鲜嫩：具有新鲜悦鼻的嫩香气。
幽香：茶香幽雅而文气，缓慢而持久。
清高：清香高爽，柔和持久。
清香：清纯柔和，香气欠高，但很幽雅。
馥郁：香气鲜浓而持久，具有特殊花果的香味。
花香：香气鲜锐，似鲜花香气。
高爽持久：茶香持久，浓而高爽，具有强烈的刺激性。
持久：茶香持续时间长，直至冷却尚有余香。
高香：香高而持久，刺激性强。
栗香：似熟栗子香味，强烈持久。
鲜灵：茶香显鲜而高锐。
香浮：花香浮于表面，一嗅即逝。
嫩香：毫香显露而细腻。毫香：嫩芽的香气。
透素：花香低，闻到茶香。
透兰：茉莉花菜的香气透露玉兰花香。
甜香：香气高而具有甜感，似足火甜香。
不持久：热嗅香高，冷后余香不足。
浓烈：香气高长愉快，无明显花香。
浓郁：香气浓而持久，具有特殊花果香。
老火：干度十足，带有轻微的焦气。
高火：茶叶加温过程中温度高时间长，干度十足所产生的火香。
焦气：干度十足，有严重的老火。
烟焦气：茶叶在加温过程中，感染了焦气和烟气。
陈气：茶叶贮藏过久产生的陈变气味。
霉气：茶叶贮存不当，发霉变质的气味。
酸馒气：茶叶腐败变质的气味。
异气：感染了与茶叶无关的各种气味。
纯正：香气纯净而不高不低，无异杂气。
平和：香气平淡稀薄，但无粗杂气。
