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普洱饼茶，沱茶，龙珠，谁转化的更快？

时间:2021-06-01 11:13来源:懂茶帝作者:佚名浏览: 次

普洱饼茶，沱茶，龙珠，谁转化的更快？

饼茶在压制过程中松紧较为适度，经过长时间存储后，内含物质的氧化速度缓慢。

而沱茶、小龙珠的转化速度更慢、转化时间更长，口感变化不大，是因为小龙珠和沱茶，在压制或手工揉捻成型过程中，一般需要较大力量，所以茶叶之间的密度大，很难在短时间内接触到空气，而且茶叶内含物质能够更多更好的保存下来。

所以沱茶、小龙珠转化较慢，想要感受它们的口感变化，一般需要等待5年以上。

(责任编辑：茶小仙)

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