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黑茶香气的专业审评术语,常用的有哪些
时间:
2021-05-28 09:24
来源:
正见普洱
作者:
佚名
浏览:
次
黑茶香气的专业审评术语,常用的有哪些
黑茶
香气的专业审评术语,常用的有哪些
①
陈香
:香有陈气,无霉气。
②松烟香:松柴熏焙的气味。湖南黑
茶
、六堡
茶
有此香气。
③馊酸气:渥堆过度的气味。
④霉气:除
金花
外,其他有白霉、黑霉、青霉等杂霉的砖。有霉气是劣变茶的气味。
⑤烟气:一般黑茶为劣变气味,而方包茶略带些烟味尚属正常。
⑥菌花香:
茯砖茶
金花茂盛的
茶砖
具有的香气。
(责任编辑:茶小仙)
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