英德绿茶，品尝过的茶人，都知道，不以外形吸引人，而内质丰富，曾经品尝过几款不同时间采摘炒制的春绿茶，工艺的微妙制作差异，给人以不同的口感回味，品饮之时让人浮想联翩，思绪飞扬，充满诗情画意，使人对合口味的茶饮流连忘返。
近日，得英德高山春绿茶茶样，依旧是取5克准备品饮，先观赏下茶干，外形稍紧细，还是近碧螺春形制，制作精良，浅灰褐色，干燥度好，手捏容易碎，相比其他几款绿茶外形，显得紧秀雅致一些。有少量细梗，茶干比较干净，基本无尘。茶干初闻香气微显，个人嗅觉感觉有点栗香味，仔细闻可以辨别出来。
水温降到90度左右，开始冲泡品饮。
依次小结一下：
外形：
工艺制作精良，紧秀微曲，干燥不错，基本无尘，略有少量细梗，随手抓起一些茶干自然落于小碟，有清脆响声，分量感足，在大叶种绿茶茶干中，算外形比较秀润者。
香气：
茶干初闻具有栗香味，冲泡后香气好闻，自然幽香，香气持久。
汤色：
滋味：
此茶入口好，花香韵味足，微涩不苦，口感优越于其他绿茶，而浓厚与醇和兼而有之，协调得恰如其分，这就不容易了，说明精工细作，工艺到位，操作细节把握的很好。
叶底：
黄绿浅褐，色调自然，芽叶梗精神，饱满，有张力，手捏软而滑，不破碎，可见内质好，还可以持续冲泡几次。
综合评价：
(责任编辑：茶小仙)
