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聊聊普洱茶各种安全性问题

时间:2023-12-06 09:44来源:大滇说茶1001夜 作者:大滇说茶浏览:
近年来,大家越来越关注食品安全。普洱茶作为一种传统饮品,受到了越来越大的挑战。关于普洱茶的卫生问题,关于普洱茶的农残问题,都是很容易引起争议的话题。今天晚上,我们假定的是农残合格的普洱茶,在什么情况下会致命。
普洱茶
近年来,大家越来越关注食品安全。普洱茶作为一种传统饮品,受到了越来越大的挑战。关于普洱茶的卫生问题,关于普洱茶的农残问题,都是很容易引起争议的话题。今天晚上,我们假定的是农残合格的普洱,在什么情况下会致命。
这不是玩笑。有许多爱好者谈到了普洱茶中的咖啡因含量,以及茶多酚含量。我可以肯定地说,普洱茶饮用浓度过高,饮用量较大,则肯定会有致命的情况发生。手里正好有这样的资料,给大家分享一下。西南农业大学茶叶研究所用小白鼠做过试验,采取的茶样为ABCD四种。A 为一年陈期普洱茶,B为5年陈期,C为10年陈期,D为大叶种烘青茶,即滇绿。试验过程我不细说,只跟大家分享结论。
 
一、饮用1年期普洱茶死亡概率为95%的可能性,是在8.7克~10.7克/公斤体重之间,连续饮用一周;即一个50公斤的人,每天饮用435克~535克干茶泡出的茶汤,连续一周;死亡的可能性达到95%。
二、饮用5年期普洱茶死亡概率为95%的可能性,是在10.6克~10.8克/公斤体重之间,连续饮用一周。
三、饮用10年期普洱茶死亡概率为95%的可能性,是在11.5克~13.0克/公斤体重之间,连续饮用一周。
由以上结论大致可以看出,正常人除非每天喝掉500克以上的干茶泡出的茶水,而且连续饮用,才可能致命。有哪个超人能做到这一点呢?每天一斤茶?以大滇基本泡茶方法,10克茶汤2水,至少1升,那就是50升茶水。每天谁能喝50升茶水?5升左右算多了吧。
 
因为我们怕了,看见了某种可能对身体不利的东西,立刻惊慌失措,把不良影响放大了很多倍。农残问题放大了,就是致命。喝普洱茶过量了,也会致命。但大家经常忘了过量,直接说,普洱茶致命。7~10级茶老叶老梗普洱茶,含氟量较高。然后专家就来个结论:如果过量饮用,容易导致缺钙。某些人的解读就变为:普洱茶会导致缺钙。
第四个结论是关于茶样D,烘青绿茶云南大叶种烘青绿茶,死亡概率为95%的可能性,是在7.0克~8.1克/公斤体重之间,连续饮用一周。
 
大家会注意,一年陈期的普洱茶,以及新的绿茶,更容易以较小的剂量导致死亡。而在较新的茶中,咖啡碱和茶多酚含量较高,这就是致命的因素。这里又是一个辩证关系。茶中起保健作用的因素主要是茶多酚。然后,茶多酚浓度过高又会致命。对一个50公斤重的人,绿茶饮用量在每天350-400克即达到致命量。呵呵,完全不会在现实里出现。
致命的普洱茶,起因于忽略前提,即过量。有些人是真的不知道这个前提,有的是明知这个前提,还要拿出来说事。对于茶友来说,冷静地分析,独立思考,会发现其实这个世界上,很多看起来致命的东西,如果不过量,其实都是有益的!致命的普洱茶,简单讲述到这里,欢迎大家点题。
(责任编辑:茶小仙)
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