工夫茶法中的洗茶
时间:2018-08-22 15:11来源:网络
作者:文哥浏览:
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工夫茶，先取凉水漂去茶叶尘滓(徐珂《清稗类钞邱子明嗜工夫茶》)。明代壶泡法，凡茶先以热汤洗茶叶，去其尘垢冷气，烹之则美(钱椿年《茶谱》)。洗茶，一用冷水．一用热水。
工夫茶，“先取凉水漂去茶叶尘滓”(徐珂《清稗类钞·邱子明嗜工夫茶》)。明代壶泡法，“凡茶先以热汤洗茶叶，去其尘垢冷气，烹之则美”(钱椿年《茶谱》)。洗茶，一用冷水．一用热水。
(责任编辑：润生)
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