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熟茶冲泡技巧:分析茶性
时间:
2018-06-28 10:12
来源:
网络
作者:
文哥
浏览:
次
新熟茶滋味已经不太有刺激性、收敛性。但其汤感较佳。冲泡得当,会呈现小豆汤一样粘而沙的口感。老熟茶汤转清,滋味更淡,但能有很高的滑口、油润感。冲泡得当甚至能臻"化"境。
气味方面:新
熟茶
有渥堆味,但
好茶
泡到中后期会出现花
蜜香
甚至
陈香
。老熟
茶
有仓储味、枯叶味、但好的
老茶
泡到中后期会出现很好的陈香甚至
药香
。
滋味方面:新熟茶滋味已经不太有刺激性、
收敛性
。但其汤感较佳。
冲泡
得当,会呈现小豆汤一样粘而沙的口感。老熟
茶汤
转清,滋味更淡,但能有很高的滑口、油润感。
冲泡
得当甚至能臻"化"境。
总体而言,熟茶内容不够丰富,一般都不太耐泡。
(责任编辑:润生)
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