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注水的快慢会对茶汤产生什么影响?

时间:2021-07-16 14:56来源:懂茶帝 作者:佚名浏览:
注水的快慢会对茶汤产生什么影响?
注水时,如果水流较急,会让茶叶旋转,更好地激发茶叶香气,但是茶汤的厚度与软度会下降。
 
如果水流缓慢,会让汤品饮起来层次感更好,厚度加强,但香气会有所下降。
 
所以,如果你要激发茶叶香气,可以选择高冲急流。如果想茶汤饱满丰富,可选择低冲缓流。
(责任编辑:茶小仙)
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