01.
公道杯，有用吗？
分茶时，如果不使用公道杯，往往每一杯的浓度会有差异。这种差异，自酌自饮倒也没那么计较，但若待客如此，难免有厚此薄彼的嫌疑。
② 适当沉淀茶渣、降温
02.
公道杯，怎么选？
玻璃公道杯
缺点：无柄款易烫手
瓷公道杯
优点：纹饰多变，可以用不同的颜色釉来装点。
缺点：款式较少，有色瓷不显汤色。
陶质公道杯
优点：一般较厚，不烫手。
缺点：款式古朴单一，不显汤色。
03.
公道杯选择小技巧
①称手和实用，是挑选时首要考量的因素，然后是美观度。
③检查一下，出水口是否断水利落，断水时不易沿着杯子外壁流的为好。
人生就像一杯茶。第一口苦，第二口涩，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。
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