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千年古树茶隔夜也不会变色

时间:2018-08-22 13:44来源:网络 作者:中国普洱网浏览:
于化芳展示了她2011年储存的千年古树茶。冲泡之前茶叶略带一点点暗沉,毕竟不是当年的新茶,已经陈放过两三年的时间。冲泡好之后,茶叶舒展程度极好,颜色鲜活洁净,犹如新茶。茶汤颜色是非常明亮的金黄色,香气扑鼻,沁人心脾。入口回甘极好,温润怡人,滋味醇厚,喝过
于化芳展示了她2011年储存的千年古树茶冲泡之前茶叶略带一点点暗沉,毕竟不是当年的新,已经陈放过两三年的时间。冲泡好之后,茶叶舒展程度极好,颜色鲜活洁净,犹如新茶。茶汤颜色是非常明亮的金黄色,香气扑鼻,沁人心脾。入口回甘极好,温润怡人,滋味醇厚,喝过之后唇齿留香。用于化芳的话来讲,“能闻到高山云雾的味道。”
 
古树茶也分为百年古树和千年古树茶之分,某些“骨灰级”茶叶爱好者甚至将树龄300年以上的茶树才定义为古树茶。“千年古树茶要更好喝,你要是喝了千年古树茶,就不会再想喝百年古树茶了。”对于是不是千年古树茶,于化芳给出了判断的小技巧,“看是不是千年古树茶,就把茶泡好后放一夜。千年古树茶即使隔夜也不会变色,茶汤仍然清透明亮。不是千年的就没有这个效果,放一夜之后会变暗,茶汤也不那么清亮了。”

(责任编辑:润生)
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