唐朝时期，人们喝茶喜欢用青花碗泡茶，易武唐人喝茶的方法是煎茶，其程序是先将采来的茶叶用热气炙干，然后趁热捣碎，做成茶饼。饮用时将茶饼打碎，投入茶臼内研细后，再拿去煮茶。其时首要的茶具是茶壶、茶碗、茶臼等。

　　茶壶在唐代称“注子”，意思是指从壶嘴往外倾水。唐代茶壶相似圆球状，腹部大壶嘴小，多为直口短流壶，壶嘴坐落壶体的肩部。唐人喝茶注重茶汤的色彩，因此对茶碗的选用很考究。陆羽以为，喝茶的最佳茶碗是浙江产的越窑青瓷。这是因为经煎煮后的茶汤呈淡红色，倾入不一样窑口的瓷碗后，茶汤会因茶碗色彩的不一样而改变，陆羽说：“邢州瓷白，茶色红;寿州瓷黄，茶色紫;洪州瓷褐，茶色黑;悉不宜茶。”而越窑青瓷为青色，茶汤倾入青瓷后呈绿色，显得清新自然，所以被陆羽以为是上品茶具。