当前位置: 普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

不为人知的紫砂选壶需知

时间:2019-03-26 17:35来源:网络 作者:佚名浏览:
紫砂壶因其泥料特殊,有双气孔结构,不但泡出来的茶色香味具全,而长久使用壶身表现会呈现一层包浆效果,特别温润可人,慢慢的使出现了一批批玩壶之人,当然玩紫砂壶很重要的一步就是选壶,如何选择一款好的紫砂壶当中也是很有学问的,紫砂之家合作艺人称选择一把好壶需
 
    紫砂壶因其泥料特殊,有双气孔结构,不但泡出来的色香味具全,而长久使用身表现会呈现一层包浆效果,特别温润可人,慢慢的使出现了一批批玩壶之人,当然玩紫砂壶很重要的一步就是选壶,如何选择一款好的紫砂壶当中也是很有学问的,紫砂之家合作艺人称选择一把好壶需要懂得七要领,分别是:质地、美感、出水、壶味、重心、精密、合用。
 
  (一)质地
 
  泡茶用的壶,一般是以砂为主,由于砂用具吸水性且不透光,形状较瓷器纯朴亲和,如在上面题款也较有韵格,所以大致在泡茶上,砂壶比瓷壶受欢迎。
 
  茶壶的质地,主要是看胎骨及光彩,胎骨坚、光彩润为佳,在程度上愈接近这种质地愈好,善于胎骨坚硬性的验别,可将壶置于手掌上,轻拨壶盖,听其壶声,以铿锵轻扬为佳;音响痴钝,劲道不足,导热效果稍逊;但若音高尖利,则逼热过甚,泡茶时又须特别留意各项因素的调整,总之壶音以听来动听为佳,不外测验时壶须干净。这是指在选用新壶时而言,面临一把古壶时,您每拨敲一下,原主的心也必定会忐忑一下,此为不可不知。
 
  (二)美感
 
  每个人对于美感的赏识角度各有不同,这里所说的美感,最主要的是指个人的感慨感染,对于壶的造型与外观,依个人喜好,只要自己看得惬意满足就好了,那就代表了个人的美感,究竟那是自己要使用的,又何必一定要去符合流行的样子容貌呢!
 
  (三)出水
 
  壶的出水效果如何?跟(流)的设计最有关系。倾壶倒水,能使壶里滴水不存为佳。至于出水态势,是刚直或柔和曲美,随个人喜好 而定。但不管刚或柔,出水无劲不顺老是缺点。有时再看出水束的(集束段)是非亦可比较,长者为佳。
 
  (四)壶味
 
  在选购新壶时,应留意闻闻壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其他杂味,如油味或人工着色味则不足取。
 
  (五)重心
 
  一把壶提起来是否顺手?除了与壶把设计的弯度及粗细有关外,壶把的力点是否位于(或接近于)壶身受水时的重心也是应留意到的,测定方法是灌水入壶约四分之三,然后水平提起再慢慢倾壶倒水,若觉顺手则佳,反之若须用力紧握,甚或持壶不稳则不佳。亦有受小半升之法去品鉴的,即干壶轻放水面,如能受水半升,谓之(水平)。
 
  (六)精密
 
  壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。测定方法是灌水入壶二分之一至三分之一,正面手压气孔再倾壶倒水,丝绝不出则表明有间不容发的精密度,或手压流口再反倒壶身,若壶盖不落也表明精密度高。
 
  (七)合用
 
  壶的特性如再与茶的特性相配合则更佳,一般是壶音频率较高,相宜配泡重香气的茶叶,如清茶,由于香由热蕴。反之壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音,由于逼热过烈味反而骓以醇滑,也较难控制,以上所做比较乃皆属(隐微之辨),并非相称详细可察,但如明察秋毫应可得知之。
 
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:紫砂壶 铁观音 茶叶 包浆 泡茶 清茶 茶壶 紫砂   
热点排行
相关文章
如何鉴赏紫砂方壶
如何鉴赏紫砂方壶
紫砂壶中的工艺繁复无常
紫砂壶中的工艺繁复无常
紫砂壶也有“芳名”
紫砂壶也有“芳名”
紫砂壶中的硬汉:方器
紫砂壶中的硬汉:方器
推进紫砂艺术的近代制壶名家
推进紫砂艺术的近代制壶名家
紫砂石瓢壶你见过几种
紫砂石瓢壶你见过几种
紫砂壶竟然还有这一面
紫砂壶竟然还有这一面
“骨力神韵意趣”构建紫砂壶的
“骨力神韵意趣”构建紫砂壶的
有些紫砂壶为什么黯淡无光
有些紫砂壶为什么黯淡无光
据说这是最受欢迎的35种紫砂壶
据说这是最受欢迎的35种紫砂壶
花了钱也可能买了一把假的紫砂
花了钱也可能买了一把假的紫砂
紫砂壶开壶方法科学解析
紫砂壶开壶方法科学解析
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号