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去除茶具异味的方法:水煮去味法
时间:
2018-06-21 16:32
来源:
网络
作者:
佚名
浏览:
次
取一洁净无杂味的锅子,将壶盖与壶身分开置于锅底,徐注清水使高过壶身,以文火渐渐加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热,切勿像某些书上所载,将壶身骤然置入沸水中。
取一洁净无杂味的锅子,将
壶
盖与
壶
身分开置于锅底,徐注清水使高过
壶
身,以文火渐渐加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热,切勿像某些书上所载,将壶身骤然置入沸水中,虽说
紫砂壶
冷热急变较佳,但如此暴冷暴热,万一该壶已有暗伤,则有可能毁于一旦。待水沸腾之后,取一把低价的
茶叶
投入熬煮,数分钟后捞起
茶渣
,砂壶和
茶汤
则继承以小火慢炖。俟二、三分钟后,以竹筷当心将
茶壶
起锅,净置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外,除尽残留的
茶
渣,即可正式启用。 (责任编辑:润生)
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