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陆羽为什么被称为“茶圣”？
日期：2019-03-23 10:49:29 点击：357 好评：0

陆羽为什么被称为“茶圣”？...查阅全文

精益求精制好茶
日期：2019-03-20 14:22:27 点击：185 好评：0

祁红芳香馥郁的口感离不开茶师在制作时的精良考究。1971年进入原祁门茶厂工作后，谢永中便开始跟师傅学习祁红制作。他认真对待制茶的每一道工序，不仅掌握了祁红制作的精髓，更是爱上了这份事业。看见茶叶芽头出来，我就想做茶。他说。精益求精制好茶朴实无华、低调内...查阅全文

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诸葛孔明是普洱茶的三大【茶祖】之一，为什么
日期：2019-03-09 10:08:35 点击：308 好评：0

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茶人何宝强：班章“大白菜”到底是款怎样的茶？为什么叫“大白菜
日期：2019-03-08 10:22:30 点击：513 好评：0

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叶柄怀亲述99绿大树的前世今生！偶然成就的茶界经典
日期：2019-02-28 10:33:24 点击：400 好评：0

90年代是大树茶的起源，纯料茶的开始。这一时期，96真淳雅号、98易武顺时兴、99易昌号、99绿大树等茶品逐步登场，并在多年后成为茶界明星。...查阅全文

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清末著名雷永丰号，八子圆茶的创造者，名气堪比宋聘、同庆
日期：2019-02-28 09:37:18 点击：305 好评：0

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“高级制茶师”走出自主创业路
日期：2019-02-27 14:51:54 点击：337 好评：0

这段时间，黄建君一直在家忙着做茶，节前就接了不少老客户的红茶单子，大假都没时间耍。黄建君原是蒲江一家茶厂的职工，通过多年努力，拥有了高级制茶师的资格。朋友圈里多年与茶打交道的朋友常叫他帮着制茶，这让他萌生了依靠制茶创业的想法。抱着试一试的想法，黄建...查阅全文

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两代茶人的思维碰撞
日期：2019-02-16 16:11:29 点击：202 好评：0

日前，笔者来到婺源县赋春镇林生茶园，看到翠绿的茶树铺满山体，茶楼、茶亭、茶道等点缀着这个飘满茶香的茶园旅游体验景区，今年60岁的茶园主金林生说，我在茶界摸爬滚打30年，没想到它威力巨大。茶叶采制时，小贾说要提前包装1000单茶叶，没想到一销而光。这个网老虎...查阅全文

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苏轼的茶缘人生
日期：2019-01-12 14:04:59 点击：251 好评：0

北宋文坛上，与茶叶结缘的人不可悉数，但是没有一位能像苏轼那样于品茶、烹茶、种茶均在行，对茶史、茶功颇有研究，又创作出众多的咏茶诗词，从来佳茗似佳人便是出自于他之手。苏轼十分嗜茶。茶，助诗思，战睡魔，是他生活中不可或缺之物。他夜晚办事要喝茶：簿书鞭扑...查阅全文

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骆少君说隔夜茶的保健功效
日期：2018-11-27 13:37:10 点击：235 好评：0

骆少君：全国政协委员、国家茶叶质量监督检查检验中心主任、国家茶叶产品质量实验室主任、研究员。一位老阿姨每天早上用喝剩的茶水洗脸，晚上再用来泡脚，她告诉记者，自己皮肤好、不起斑、晚上睡得也好，这都是剩茶的功劳。剩茶果真这样神奇吗？记者将这位老阿姨的做...查阅全文

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“茗”人茶事——一个对中国茶道发展意义重大的和尚
日期：2018-11-15 14:44:40 点击：310 好评：0

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张天福生态茶场
日期：2018-10-10 16:49:34 点击：545 好评：0

10月26日，寿宁张天福有机茶示范基地竣工，105岁的茶界泰斗张天福在家人的陪同下亲临现场为基地揭牌。寿宁是产茶大县，全县28万人中，涉茶人口占80%，获得中国茶业产业发展示范县称号。近年来，该县先后制定出台了品种改良、发展精深加工、打造品牌等一系列扶持茶产业...查阅全文

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专家陈永霖教你识别正岩茶
日期：2018-10-10 16:48:49 点击：513 好评：0

近几年，武夷岩茶以其深厚的底蕴和富有层次的香气口感赢得了茶客们的青睐，如果你手头有一泡顶级的牛栏坑肉桂，那会让身边茶友垂涎三尺，如果你在品岩茶时能分辨品种、山场或者挑剔其工艺上的缺陷，那会让在场的茶客对你万分钦佩。岩茶的品类多，工艺复杂，市面上鱼目...查阅全文

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鲁迅：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”
日期：2018-09-30 09:29:34 点击：669 好评：0

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千古文人一盏茶
日期：2018-09-29 10:44:47 点击：580 好评：0

文人品茶，对于水、茶具和环境都有要求。《茶经》的作者陆羽认为，泡茶的水质山水上，江水次，井水下。好的茶叶，一般是茶农攀登悬崖峭壁采摘得来的。只有山泉之水，才能与茶叶融合。清代文学家沈三白在《浮生六记》中记载妻子芸娘制茶：夏月茶花初开时，晚含而晓放。芸...查阅全文

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文人做茶与众不同
日期：2018-08-31 15:19:00 点击：1123 好评：0

易武古镇，茶马古道的源头，闻名世界的普洱茶原产地中心。说到易武古镇，浮现在眼前的是一望无际的原始森林、郁郁葱葱的老茶树，耳边回荡着的是驮着普洱茶的马铃钉铛声，还有那七村八寨连着那，连着那易武乡。青石板铺的路弯弯曲曲，千匹马驮万担茶，跋涉艰难，茶马...查阅全文

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茶界泰斗汤仁良，获评“普洱茶传承工艺大师”
日期：2018-08-29 16:31:57 点击：4056 好评：0

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毛泽东：五个茶话逸事
日期：2018-08-15 15:03:41 点击：970 好评：6

毛泽东爱不爱喝茶？会不会喝茶？一直是人们关心的话题，我们知道但凡中国国家领导人，如果没有特殊身体原因几乎都爱喝茶。与茅台酒一样，西湖龙井也一直是中央领导的集体嗜爱。现在每一年中办都要从杭州西湖龙井茶叶有限公司采购超过700斤正宗的老树狮峰龙井，即群体种...查阅全文

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卓桂周普洱茶摘
日期：2018-08-15 14:20:09 点击：1093 好评：0

卓桂周，1974年生，福鼎人，成都市大西南茶城云普茶行的老板。大西南茶城是四川省第一个标准化茶市，作为这个茶城第一批商户，卓桂周做了七八年普洱茶，是茶城知名的福建茶商之一。 2005年，卓桂周在上海郊区种蘑菇，效益并不是很好。这一年，他第一次喝到普洱茶，这也...查阅全文

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怎样才是一款好品质的普洱茶？国标起草人张理珉教授为你解答
日期：2018-08-11 11:11:37 点击：986 好评：0

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吃饭可以吃方便面，喝茶却舍得花十亿，这就是马云！
日期：2018-08-10 11:04:49 点击：2659 好评：0

喝茶，一定不是为了解渴！因为茶里面包含的东西太多；茶壶里面的天地太广；茶的意境太深。中国很多名家都很讲究喝茶，如果你也喜欢喝茶并且达到了一定境界，就能理解。...查阅全文

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陆羽：茶的秘密的发现者
日期：2018-08-02 16:38:32 点击：1412 好评：-2

陆羽之后，才有茶字，也才有茶学。茶就是人在草木间。草木如诗，美人如织，在中国人的观念里，天人合一就是自然之道。茶来自草木，因人而获得独特价值。确切地说，茶是因为陆羽摆脱自然束缚获得解放，一举成为华夏的饮食和精神缩影。陆羽之前的时代，茶写作荼，有着药...查阅全文

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家的味道就是茶的香韵
日期：2018-08-02 16:27:08 点击：809 好评：0

家，生命开始的地方，人的一生都走在回家的路上。在自小生长的这片屋檐下，周围的环境在不知不觉间就能给人的记忆打上深深的烙...查阅全文

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石昆牧老师讲述他存储普洱茶的经验
日期：2018-08-02 16:26:06 点击：789 好评：0

从一片树叶到我们杯中的香茗，必须确保原料、制作工艺、仓储、冲泡每一个环节的完美，方可保证最终茶汤的完美呈现。因为普洱茶越陈越香的特性，使得其仓储显得尤为重要。可以说科学合理的仓储对于普洱茶而言，无异于加工制程的延续。对于普洱茶质的转化提升，有着不可或...查阅全文

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