春茶的营养积累非常厚实
秋冬生物体内均处于敛藏状态，春茶在休养生息的同时，储存了丰富的能量。加之春季气温持续保持低温状态，消耗很少，这让春茶体内的养分更为充沛，外形呈现为芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。
春茶的滋味非常鲜爽
春天的阳光不太强烈，气温较低，茶芽的细胞生成较为缓慢，积累了大量的氨基酸，造就了春茶新鲜淳爽的口感。
春茶的维生素含量非常丰富
茶之所以能成为世界三大饮品之一，是因为它含有人体不可或缺的VA、VB、VC、VE、VK等丰富的维生。但维生素遇高温即会遭到破坏，尤其是VC，温度稍变即会分解。而春茶因生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素。
春茶符合人体“春生夏长”的需要
古人强调养生要顺应四季，即春生、夏长、秋收、冬藏。春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期，新陈代谢开始转盛。春茶从大自然中来，本身带有新春的活力，利于人体吐故纳新、采纳真气，加之茶特有的色、香、味，能给人以怡心悦目的舒展感觉。
