单芽、一芽一叶、一芽两叶有什么区别？
时间:2021-03-23 11:28来源:苏茶网
作者:佚名浏览:
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单芽、一芽一叶、一芽两叶有什么区别？
首先，是
采摘嫩度的不同，单芽是最嫩的，一芽一叶次之，一芽两叶/三叶会相对来说老一些。
其次，
茶多酚含量不同。从单芽到一芽两叶，
茶多酚含量递减，从而影响
茶叶的色、香、味。
不同的
茶叶对于芽、叶的数量都有不同的标准，不是单芽、一芽一叶就一定最好。明前
茶一般是单芽采摘的；名优红
绿茶通常是一芽一叶至一芽两叶；
乌龙茶原料稍粗大，通常采摘2-4叶对夹叶；
黑茶的鲜叶通常较老，甚至有老梗老叶。
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