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普洱茶年代鉴别技巧:茶材
时间:
2014-05-16 17:14
来源:
未知
作者:
文哥
浏览:
次
关于茶材,新、老茶种的更替以及栽培技术的变化,都会直接体现在茶饼的原料中。大体说来,古董茶、印级茶多使用大叶原始种的野放茶菁(是否部分古董茶有使用栽培型野生原料,至今尚未定论。但即使有,数量也不会太多)。
关于
茶
材,新、
老茶
种的更替以及栽培技术的变化,都会直接体现在茶饼的
原料
中。大体说来,
古董茶
、
印级茶
多使用大叶原始种的
野放茶
菁(是否部分
古董茶
有使用
栽培型
野生原料,至今尚未定论。但即使有,数量也不会太多)。这类茶材的口感较改良种
茶园茶
醇和而质重,
叶底
柔软肥大。直到上世纪七、八十年代,这样的原料还是使用得很多。文革以后,云南省加快了茶种改良和
台地茶
园的推广,许多老
茶园
被淘汰,被改良种灌木新
茶园
取代。因此,自八十年代中、后期,国营厂制茶的原料就发生了很大变化。 (责任编辑:一凡)
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