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新茶和陈茶如何快速鉴别?
时间:
2021-08-26 14:08
来源:
苏茶网
作者:
佚名
浏览:
次
新茶和陈茶如何快速鉴别?
新
茶
与陈
茶
的
鉴别
主要看茶的色、香、味。
色泽:
茶叶
在存放过程中,主要受空气中氧气和光的作用,
绿茶
由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。
红茶
由新茶的乌润变成灰褐色。
香气:陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发,茶叶由清香变得低浊。
滋味:陈茶的滋味淡薄,同时茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝”。
(责任编辑:茶小仙)
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