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观音排骨汤

时间:2018-07-04 17:32来源:网络 作者:佚名浏览:
观音排骨汤 用料:仔排、春观音 2克,盐少许 做法:仔排切 4厘米段,洗净,待用;冰水+铁观音茶水冰镇半小时以上倒入锅中,把仔排放入锅内慢慢炖熟,45分钟左右出汤,加盐。用烧好的排骨清汤泡铁观音即可。 口味:铁观音取其清雅香味,中和猪肉的肉臊味,起到提鲜之妙。
 
  观音排骨汤
 
  用料:仔排、春观音 2克,盐少许
 
  做法:仔排切 4厘米段,洗净,待用;冰水+铁观音茶水冰镇半小时以上倒入锅中,把仔排放入锅内慢慢炖熟,45分钟左右出汤,加盐。用烧好的排骨清汤泡铁观音即可。
 
  口味:铁观音取其清雅香味,中和猪肉的肉臊味,起到提鲜之妙。
 
(责任编辑:润生)
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