俗话说，一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金！新会陈皮作为广东三宝之一，是地道的药材，一直受到历代医家的推崇。
在《本经逢原》中有记载：“橘皮，苦辛温，无毒，产粤东新会，陈入者良”。
《中国药典》记载陈皮的功能主治为：理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
中医中的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”也是主要靠陈皮治病的。
今天，就与大家一起分享几个常用的陈皮养生法：
01
陈皮蜜枣鸡蛋茶
适用：感冒热咳
材料：新会陈皮3-5只、蜜枣几粒、鸡蛋2只
注意事项：不可加糖，糖多易引起咳嗽
02
陈皮黑豆茶
适用：受风寒的咳嗽
材料：新会陈皮3-5只、一把黑豆、紫苏梗
做法：新会陈皮清水浸泡后，刮去皮内毛囊浮物以除苦涩味，再加入黑豆、紫苏梗一起煲即可饮用。
功效：驱寒补血、发散风寒、宣肺止咳
03
陈皮淬油擦背
适用：小儿夜咳不止，成年人亦可
材料：一汤匙花生油、陈皮
用法：用小碟装花生油，将陈皮点燃，淬入油里熄灭，再点再淬，如是者反复十数次，制成的陈皮油热擦背部，特见其效。
04
新会陈皮姜
适用：风寒咳嗽
材料：新会陈皮1片、姜3片
05
陈皮核桃粥
适用：体虚倦怠、咳嗽无痰、消瘦羸弱等病症患者
材料：陈皮6克，核桃肉10个，粳米100克
做法：把所有材料洗净放入砂锅，加适量清水大火煮沸，小火熬煮成粥，调入适量盐即可食用。
06
陈皮冬瓜老鸭汤
材料：陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许。
做法：老鸭切块备好，陈皮、薏米浸泡2小时，冬瓜连皮切厚块，生姜切片，然后所有材料放入锅中并加清水没过，大火滚沸后改小火煮1.5个小时即可即食。
功效：滋阴消暑
07
陈皮雪梨汤
材料：雪梨1个，陈皮适量，冰糖适量
做法：雪梨洗净切成块，将梨块、陈皮下入汤锅中，煮开后再煮20分钟，调入冰糖煮到冰糖完全融化即可。
功效：润肺开胃、止咳。
