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新会陈皮含水量应控制在多少?
时间:
2020-08-18 16:15
来源:
懂茶帝
作者:
佚名
浏览:
次
新会陈皮含水量应控制在多少?
根据《DB44/T 604-2009 地理标志产品
新会
陈皮》的规定,
新会
陈皮含水量不应超过13%。
如果含水量过低,不会影响陈皮的质量,但会减慢
转化
的速度;如果含水量过高,则容易引发发霉以及虫蛀现象的出现。
那么,怎么判断陈皮含水量多少呢?
其实很简单。如果陈皮不软不塌,而且轻易不会折断,就可以放心储存。
如果轻轻一摔或者一掰就断裂,基本就是含水量过低。
但是,如果陈皮软踏踏的,而且摸上去有些湿黏,说明陈皮的含水量超标,必须要及时除湿。
(责任编辑:品茗在心)
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