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大师茶品质是不是真的高出很多?消费者该不该买?

时间:2019-05-29 10:47来源:止茶 作者:佚名浏览:
大师茶品质是不是真的高出很多?消费者该不该买?看完这篇就懂了
对于广大茶叶消费者来说,在买茶叶时,经常会听到一些商家口若悬河推荐:
 
这是一款大师
其用意非常明显,利用大师制作这个噱头来增加茶叶附加值,提升茶叶价格。普通茶叶也可以变成天价茶。
 
当然这些年“大师”字样已经被人用烂了。但是,对于茶行业来讲,其实也没有多少年头。真正算起来的话,可能2014年成立的小罐茶是其中最重要的一个推手。
 
5年过去了,“大师作”已经成为广大茶商推广销售茶叶的标配。特别是在高端茶消费市场中,更是频繁出现。
 
今天止茶君,就和大家来聊一聊关于大师茶的相关问题。到底有没有大师茶的概念?市场上有多少茶叶是大师制作的?假冒伪劣大师茶的伤害有多大?消费者该不该大师茶?
 
什么是大师茶?
根据新华字典的解释,所谓大师,就是指在学业和技艺上造诣极高的一部分人。比如说我们经常听到的书法大师、国画大师、围棋大师。
 
简而言之,就是有真功夫、真技术、真知识,并且得到了行业内外广泛认同的一部分人,才能称之为大师。与此同时,在品德言行方面也要有为人师表的样子。否则,也算不上大师。
 
对于茶叶加工制作行业来说,什么样的人可以称之为大师呢?
 
第一种是官方认证过的大师。也就是很多茶叶制作工艺的传承人,包括国家级的传承人和省市级的传承人。这些人都是通过国家相关部门审定之后颁发的认证头衔。
 
第二种是民间广泛认同的大师。这些人虽然没有经过官方认证,但是在行业内部被广泛认可,确实拥有高超的技艺和品德,属于高手在民间的类型。
 
其实不管是官方认证也好,还是民间认同也好,这两种大师有交叉存在的可能。而真正由这些大师所制作的茶叶才能称得上大师茶。
 
狭义的大师茶是指由大师亲手制作的茶叶。这个数量是很少的。我们这里讲的主要是指广义的大师茶,也就是由大师监制的茶叶。
 
市场上大师茶多不多?
对于整个茶叶的总体规模而言,大师茶占比非常小,几乎可以忽略不计。所以,市场上茶叶店充斥着各种各样的大师茶,其实那都是忽悠人的,骗子,假冒伪劣产品。
 
坦白点说,真正的大师茶,根本不可能流通到一般的茶叶销售终端。
 
前面我们已经提到过,如果是狭义的大师茶,由大师自己亲手制作的茶叶,可能仅仅流传于少数人的小圈子。
 
而就算是广义的大师茶,由大师指导其他茶叶师傅制作出来的茶叶,总体而言数量也不多。当然这里更多的是指手工茶,如果是机器制作的话,确实可以完全达到量产规模,但那就没有什么大师茶这么一说了。
 
因为大规模机械化生产,只要按照一定标准,使用相应机械制作出来的茶叶,基本上都可以达到相对统一的标准。
 
在庞大制茶工业体系中,大师的数量是非常少的。而通过大师亲手或监制的茶叶,数量更是少之又少。
 
在市场上,泛滥成灾的大师茶,远远超过了其所制作的能力范围。更多的是普通茶叶打着大师旗号,以求获得更高的交易价格,赚取更多的利润。
 
大师茶的价格贵不贵?
如果真正是由大师制作的茶叶,其价格往往是天价。对于一般消费者来说,根本消费不起。而且这些大师制作的茶叶,通常也有特定的消费人群。
 
虽然说,在市场经济下,影响价格的因素有很多。但归根结底还是由其所具备的特殊价值来体现。
 
其实大师茶和大师书画、大师瓷器一样,因为其付出了更多的心血,更加高超的制作工艺,更好的口感滋味,更多的文化内涵,所以价格也更加高昂。
 
大师茶品质是不是真的就高出很多?
很多人在宣传大师茶的时候,总是会不吝添加各种溢美之词。
 
什么核心产区?什么大师手制?什么严格筛选?什么独立包装?什么品质独特?
 
那么大师茶品质真的有宣传那么好吗?
 
其实早在2017年的时候,《消费者报道》就曾经做过实验,将大师制作茶叶和其他几款茶叶,一同送到科研机构进行检验,最后得出的结果,竟然出人意料。
 
大师制作的高达几千块钱一斤的茶叶,检测指标竟然比不上几百块钱的茶叶。
 
这就尴尬了。
 
我们都知道,其实茶叶中内含物质,主要包括游离氨基酸、水浸出物、咖啡碱和茶多酚这四种。而通过检测之后,大师茶的含量比其他品牌茶叶的含量不高反低,不得不说,这是一种宣传过度,甚至是夸张宣传。
 
所以,大师茶的品质未必就会比普通茶叶高出太多。同样的原材料,只要符合制作工艺,不管是大师制作出来的,还是普通茶叶师傅做出来的,茶叶的内含物质没有太大的差别。只不过在茶叶的外形或香气方面,有一定细微差别。但大师茶的价格和普通茶的价格就相差十万八千里,不可同日而语了。
 
假冒大师茶的危害有多大?
一方面来说,假冒大师茶本身就属于违法行为。以次充好,以假充真,对消费者是一种很大的伤害。花了很多的钱却买了假冒伪劣产品,这对于哪一个消费者来说都是一件非常气愤的事情。
 
谁也不想做冤大头。如果消费者真的买到了假冒大师茶,可以向工商管理部门举报或者向人民法院起诉,要求不法商家赔偿。
 
大师茶品质是不是真的高出很多?消费者该不该买?看完这篇就懂了
另一方面,市场上随意售卖假冒伪劣的大师茶,对于整个茶叶市场销售环境也会造成不可逆转的伤害。对品牌美誉度和知名度的损害更大。
 
甚至倒逼上游,最终伤害到茶农,伤害到广大辛苦的茶叶种植者、加工者。它是对一个产业链整体环节的伤害。
 
而且这种伤害是持久的。所谓好事不出门,坏事传千里。一旦某个茶叶品牌或者是品类,被消费者认为是弄虚作假,对整个茶叶行业来说都是一种巨大的损失。
 
消费者该如何选择?
对于普通的茶叶消费者来说,止茶君一贯主张是喝自己喜欢的,适合自己的茶叶。千万不要盲目跟风,否则特别容易吃亏上当。
 
很多山场茶、高山茶、手工茶、大师茶都是一些不法商家为了牟利而进行的一种虚假宣传。以上这些茶不是说没有,而是说产量比较少,且一般的消费者很难分辨真假。
 
在消费者购买茶叶的时候,其实也是考验商家诚信的时候,更是对消费者自己判断力的一种考验。如果消费者在自己无法确认所购买茶叶是山场茶、大师茶的情况下,最好就去购买普通的适合自己喝的茶叶即可。
 
如果有大师渠道,可以获得大师茶,那咱们就不属于咱们这里所讨论的范畴。
 
从消费者的角度出发,应该更加理性的去看待茶叶消费。因为不管茶叶的名气如何,最终都是用来喝的。只要自己喝得好,那就是好的。
 
所谓喝茶喝对不喝贵就是这个道理。
 
归根结底,其实消费者心理都非常明白,很多天价茶、大师茶都是炒作出来的。但市场为什么还是如此热销呢?一方面是因为礼品茶的存在,只买贵的不买对的。另一方面是因为要面子不要里子,经不住商家的诱导和劝说。
 
(责任编辑:品茗在心)
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