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作为爱喝茶的中国人,知道了这些才敢说真的懂中国茶
日期:2018-12-24 10:51:30 点击:158 好评:0
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普洱茶红印、黄印、绿印、蓝印、紫印的含义,你知道吗?
日期:2018-12-22 10:04:55 点击:287 好评:0
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茶最早是用来治病的
日期:2018-12-21 15:32:31 点击:193 好评:0
古代最早采茶是用来嚼,然后用来治病,进一步发展到做汤喝,最后慢慢转变成饮料。 古代文献对茶有着非常丰富的记载,最早的记载是神农尝百草,日遇七十二毒,得茶(tu)而解之,当时没茶这个字,用的是荼。 东汉末年,南阳有一个非常有名的医圣叫张仲景,他写了《伤寒论...查阅全文
从人文角度解析茶文化发展简史
日期:2018-12-21 10:03:12 点击:253 好评:0
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都说皇帝喝的茶好,那么古代皇帝到底喝什么茶?
日期:2018-12-20 11:04:44 点击:373 好评:0
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印度从什么时间开始种茶,印度茶缘为何在近代超越了中国?
日期:2018-12-20 10:59:41 点击:349 好评:0
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很多普洱茶商号在消失很多年后又复活,有没有神秘配方流传?
日期:2018-12-20 10:39:12 点击:119 好评:0
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现代茶文化的形成,这也是中华民族文化的重要组成因素之一
日期:2018-12-19 10:50:01 点击:248 好评:0
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普洱茶名出现到清宫贡茶
日期:2018-12-18 17:31:09 点击:100 好评:0
普洱茶名出现到清宫贡茶 云南南部的茶叶,唐宋以来销往西藏。以后历代皇朝常用云南普洱茶同土番交换马匹,是茶马贸易的茶叶。茶叶有了稳定的销路,需求增多,便促进茶叶生产的发展,逐渐形成云南南部历史上著名的六大茶山(在今西双版纳境内),声誉远播。明末始见普洱茶...查阅全文
茶文化缘何生巴蜀
日期:2018-12-14 10:07:20 点击:94 好评:0
茶,这一古老的经济作物,在经历药用和食用的过程之后,又普遍成为人们喜爱的饮料。在漫长的岁月中,中华民族在茶的培育、制造、品饮、应用,以及对茶文化的形成和发展上,为人类文明史留下了绚丽光辉的一页。追本溯源,世界各国引种的茶树,采用的茶树栽培的方法,茶叶...查阅全文
茶叶饮食的变迁
日期:2018-12-14 10:06:49 点击:145 好评:0
我国茶叶的品饮和食用大体经历了五次变迁: 一是煎 我国古代,最初是把茶叶当作药物用以解毒治病的。传说,神农氏遍尝百草时日遇七十二毒,得茶而解之,便感其救命之恩,在人间广播植之法。就如同今天煎中药一样,煎其汁进行服用。《茶经》也指出:热渴、凝闷、脑疼、目...查阅全文
台湾特色茶起源
日期:2018-12-14 10:04:13 点击:273 好评:0
台湾有茶树之记载,早于荷兰人占据台湾时期(一六二四-一六六二年),荷兰人所写《巴达维亚城日记》一六四五年三月十一日之记事中,载有「茶树在台湾也有发现,似乎与土质有关,」虽未载明发现之地点,但其所指之茶树无疑是指野生茶树,与清代文献所载水沙连之野生茶树...查阅全文
古代的茶叶是怎样征税的
日期:2018-12-13 15:44:56 点击:161 好评:0
你知道古代的茶叶是怎样征税的吗? 我国是茶的故乡,早在商代就开始栽种茶树,到汉代,茶叶已发展成为商品。巴蜀是当时全国茶业中心,饮茶之风在四川盛行。到了唐朝,南北统一,交流密切,饮茶之风也遍及北方。 唐玄宗开元年间,饮茶渐成北方风俗,城市多开店铺煎茶卖之...查阅全文
从煮汤到冲泡,中国人的饮茶方式是怎么演变至今的?
日期:2018-12-12 10:31:20 点击:672 好评:0
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历史上倚邦茶产销最旺盛的时候
日期:2018-12-11 15:27:44 点击:128 好评:0
阮福《普洱茶记》、雪渔《鸿泥杂志》以及师范著于嘉庆年间的《滇系》看出,嘉庆道光年间是普洱茶最旺盛时期。当时茶山山势连属,复岭层蛮,皆多茶树。 (师范《滇系》)。为了使这些茶叶在倚邦更好地进行集散,倚邦在嘉庆之前,就出现了一些制茶作坊。为了使茶叶形成规模...查阅全文
茶叶的原产地在哪里
日期:2018-12-11 15:21:32 点击:164 好评:0
唐代陆羽撰写《茶经》之前,中国的古代史料中,早已有关于茶事的记载了。例如,在茶史研究上,每每要提到上古时代的神农:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。神农尝百草是我国流传很广、影响很深的一个古代传说,这在《史记任皇本纪》、《淮南子修务训》、《本草衍...查阅全文
回顾普洱茶历史:普洱茶如何从崩盘走到“天价”
日期:2018-12-11 11:21:15 点击:264 好评:0
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云南“七子饼”茶是如何而来?如何得名的?
日期:2018-12-10 14:34:41 点击:227 好评:0
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中国茶道美学的发展
日期:2018-12-07 17:07:54 点击:194 好评:0
中国茶道发展到今天,如果从唐陆羽《茶经》刻印开始计算(约唐建中元年,公元780年),已有1200多年历史,其中兴衰成坏,发展式微,不胜枚举。有关茶的著作、论述很多,《茶谱》、《茶录》、《茶笺》、《茶史》、《茶论》、《茶述》等均见于历代茶文化典籍,而有关茶的...查阅全文
斗茶和建盏
日期:2018-12-07 14:50:39 点击:499 好评:0
中国饮茶之风兴于唐,而盛于宋。 宋人蔡絛《铁围山丛谈》有言:茶之尚,盖自唐人始,至本朝为盛,而本朝又至佑陵时益穷极新出,而无以加矣。孟元老《东京梦华录朱雀门外街巷》亦载:以南东西两教坊,余皆居民。或茶坊,街心市井,至夜犹盛。宋代茶文化之繁荣由此可见一...查阅全文
港城制茶技艺可上溯到秦代
日期:2018-12-07 11:50:19 点击:152 好评:0
港城的制茶史可上溯到秦代。传说2200年前,精通医术及制茶术的秦代著名方士徐福,在东渡日本前,曾在金山一带种茶、制药,因此港城的制茶技艺或早于全国其他地区。 赣榆属我国江北茶区,也是我国最北部的茶叶生产区。赣榆境内所产绿茶,均以境内山岭、丘陵地带所植茶树...查阅全文
千年以来茶的不同功用
日期:2018-12-06 15:35:02 点击:214 好评:0
人谓百花好,我称茶独王。 一杯清肺腑,入梦亦留香。 中国几千年饮茶史,底蕴深厚,长盛不衰。 我们来探古寻幽,看古人是怎么喝茶的? 一、上古时期 神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。 到东汉末年和三国时期,茶叶已作为饮料饮用。 二、汉代 没有太多史料记载, 但...查阅全文
普洱茶产地的历史
日期:2018-12-05 15:48:28 点击:133 好评:0
史料和专家的认真调查分析论证得出结论:普洱府的故地思茅市是世界茶树原产地的中心地带。从史料中也可以得到佐证,思茅(普洱府)产茶的历史可追溯到三千多年前,唐朝普洱茶就远销西藏,并形成以茶易马的茶马交易,以普洱为源头,茶马古道应运而生。在明代普洱以成为茶...查阅全文
茶马古道运送的普洱茶,要多少斤才能换一匹马?
日期:2018-12-05 14:07:41 点击:202 好评:0
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