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茶叶的贮存与保鲜技术

时间:2023-08-08 11:15来源:中国茶文化传播联盟 作者:茶道浏览:
茶叶的贮存与保鲜技术介绍如下: 茶叶中的一些成分不稳定,在一定的物理、化学作用下,易发生变化,就是所说的茶变。茶叶的保存条件不好能加速茶叶的自身氧化及霉变。 保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的
普洱茶
 
    茶叶的贮存与保鲜技术介绍如下:
    叶中的一些成分不稳定,在一定的物理、化学作用下,易发生变化,就是所说的变。叶的保存条件不好能加速茶叶的自身氧化及霉变。
    保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
    盛好的茶叶,宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意,不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存,也不能用生石灰作吸湿剂。
 
(责任编辑:茶小仙)
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