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冲泡一壶好茶，注意掌握这7大细节！

时间:2021-11-04 09:35来源:普洱茶人周宝杰作者:佚名浏览: 次

根据品饮时茶汤滋味的浓淡，适当调整出汤时间，及时出汤或适当闷泡。

冲泡一壶好茶，注意掌握这7大细节！

1、水质：水中的矿物质含量会影响茶叶内质的浸出，建议使用山泉水，也可以通过对比冲泡挑选出适合的冲泡用水；

2、茶具：泡茶时常见的器具包括盖碗、紫砂壶、紫陶壶、玻璃杯等，盖碗比较万能，壶类更适合泡有年份的老茶，熟茶；

3、醒茶：干醒，湿醒，冲泡普洱茶醒茶可以唤醒茶叶，激发茶叶香气；

4、水温：不是所有茶类都要用沸水冲泡，细嫩的茶叶，水温适当调整；

5、茶水比：根据冲泡器具的容量1：22投茶，或根据自己的口味浓淡适当增减投茶量；

6、注水：冲泡不同茶叶时，可灵活选用环绕注水，定点注水，细水线等不同注水方式缓缓注水；

7、出汤：根据品饮时茶汤滋味的浓淡，适当调整出汤时间，及时出汤或适当闷泡。

(责任编辑：茶小仙)

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