煮茶时需要注意什么？
时间:2020-11-25 10:30来源:苏茶网
作者:佚名浏览:
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煮茶时需要注意什么？
入冬后，相比较
泡茶而言，许多人更愿意选择
煮茶。那么，
煮茶的时候有哪些需要注意的地方呢？
（1） 首先是水温，对于泡过的
老茶，再进行煮制时适合用温水，用冷水煮出来的
茶汤味道会大打折扣；对于没有泡过的
茶，先
洗茶叶，再加冷水煮，更容易将茶煮开。
（2） 其次是
茶具，煮茶的
茶具一定要洗干净，且煮
茶壶不能太小，否则容易因水量少而煮不开。
（3） 煮茶时
茶叶和水的比例也要适宜，
茶叶不可太多，因为要高温久煮，要时刻注意茶汤的平均。
(责任编辑：茶小仙)
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