绿茶贮存4忌
时间:2019-08-22 15:39来源:网络
作者:佚名浏览:
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一忌潮湿：存放绿茶时，相对湿度在60％左右为宜，超过70％就会因吸潮发霉，酸化变质。 二忌高温：绿茶最佳保存温度为0－5℃。 三忌阳光：阳光会促进茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成脱镁叶绿素。 四忌氧气：被氧化的绿茶汤色会变红、变深，大大降低营养价值
一忌潮湿：存放
绿茶时，相对湿度在60％左右为宜，超过70％就会因吸潮发霉，酸化变质。
三忌阳光：阳光会促进
茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成脱镁叶绿素。
四忌氧气：被氧化的绿茶
汤色会变红、变深，大大降低营养价值。
(责任编辑：润生)
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