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盖碗出汤时,怎样才能不烫手?
时间:
2020-11-24 15:27
来源:
懂茶帝
作者:
佚名
浏览:
次
盖碗出汤时,怎样才能不烫手?
我们可以看看下面的图片,下图中左边拿
盖碗
的手势不偏不歪,沿着
公道杯
慢慢向下让
茶
水缓缓流出。可以很明显的看到
茶
水并没有触到手。
右图拿盖碗明显偏了,茶水也就会沿着斜的位置流水,这样极容易烫到。而且在
倒茶
时被烫,不得不停下来,稍微停下来,没倒出来的茶水又会重新在盖碗里浸泡
茶叶
,这时口感就会有所改变。
所以正确的拿盖碗倒茶手势就是像左图这样,与公道杯要垂直,别紧张。手指不需要太用力抓着盖碗边缘,越用劲其实越紧张,要放松点。
(责任编辑:茶小仙)
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