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六点助攻紫砂壶入门:教你如何挑选一个优质的紫砂壶

时间:2017-09-09 11:08来源:说茶TV 作者:佚名浏览:
茶壶的天职就是用来泡茶的,因此选择一把好的紫砂壶时,我们首先要讲求的是实用的基本原则,一把实用的贴心好壶,至少应具备下列几点: 1、容量大小需合己用; 2、壶口盖的设计须合理,这样方便茶叶的进出; 3、重心要稳,端拿要顺手。 那我们要怎么来挑选一把好的紫砂壶呢?重点要做到日常挑壶六步骤。 01 、讲究三平一直 壶嘴、蒂(
普洱茶
茶壶的天职就是用来泡茶的,因此选择一把好的紫砂壶时,我们首先要讲求的是实用的基本原则,一把实用的贴心好,至少应具备下列几点:
1、容量大小需合己用;
2、壶口盖的设计须合理,这样方便茶叶的进出;
3、重心要稳,端拿要顺手。
那我们要怎么来挑选一把好的紫砂壶呢?重点要做到日常挑壶六步骤。
01 、讲究三平一直
壶嘴、蒂(盖钮)、壶把三点成一线。三平就是耳朵的最高处跟壶口跟壶嘴的高度基本在一直线上,但壶嘴一般会高。
02 、壶盖和壶口中间的间隙应保持在0.5毫米之内
误区:有些壶友追求壶盖和壶口之间很紧,要求拎起盖子能够把壶带上来,这样是错误的,因为壶一热胀后,壶盖是出不来。
03 、应挑选墙略长的壶盖,确保在倒茶时盖子不会掉下来
如何判断墙的长短?
把壶斜放,墙基本不会翻出来,稍微打开一点以后,墙的边不会露出,以倒水时壶盖卡住为准。
04 、敲击壶身听声辩火候、裂纹。朱泥壶声清脆,紫泥壶声发木
试火候:拿盖磕壶身,听声音感觉火候到不到位;太沙哑,这个壶可能有裂或温度烧的不够。朱泥比较密,听声音比较清脆,紫泥壶声发木。
注意:切勿用壶盖沿敲击壶身,薄的盖沿容易破损,应用壶盖背部敲击壶身。
05 、给壶给壶试水,要求水束刚劲有力、均匀细长,不打花
注意:试水前,把口沿蘸湿,太干的口沿,通常都会有点透气,蘸湿一下,水本身能起到一种闭合作用,把空气隔绝;
水柱的形成:
1、与盖钮上的孔(进气)和壶嘴(出气口)的比例有关,盖钮上的孔太小,对流有问题,出水就受阻;
2、壶内的孔的大小也会形成水压,影响水的方向;
3、水柱直与偏与壶嘴的开孔角度有关;
06 、壶在出水的同时按住壶盖气孔,考察壶断水的利落程度,由此能够判断壶盖的密封性,好处在于倒时能够及时收住,干净利索
(责任编辑:润生)
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