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手抓茶叶加速茶叶变质

时间:2021-10-08 15:55来源:网络 作者:佚名浏览:
日常中,人们习惯以茶待客,既雅致也适合交谈。泡茶的时候,对茶具要求很高,茶壶、茶杯等一应俱全,但如何取茶却经常被人们忽视。沏茶的时候你使用什么工具抓取茶叶的呢?是用勺子?夹子?还是直接用手抓取?很多人往往顺手一拿。其实,不得当的取茶方式,对茶叶品质的
普洱茶
 
   日常中,人们习惯以待客,既雅致也适合交谈。泡茶的时候,对茶具要求很高,茶壶、茶杯等一应俱全,但如何取茶却经常被人们忽视。沏茶的时候你使用什么工具抓取茶叶的呢?是用勺子?夹子?还是直接用手抓取?很多人往往顺手一拿。其实,不得当的取茶方式,对茶叶品质的影响也是不容小觑的。
 
   茶叶最怕湿气或异味侵入。但手每天接触很多地方,难免会携带一些细菌和微生物,而且手上还容易出汗或者沾染水分。如果你是用手直接抓取茶叶的话,那么就得要注意了,用手直接抓取茶叶会改变茶叶的干燥环境,并可能沾染上细菌或微生物,而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下,茶叶的那股清香不但会渐渐远去,茶叶也可能因此而加快变质。这样只可能白白糟蹋了茶叶,让其更快变质。
 
   在茶道中,讲究用专用茶匙来取茶,不锈钢的、木质的和竹质的都可以。只不过,用完的茶匙一定要放在干燥的环境中,如盛放餐具的柜子。如果有条件,最好把茶匙放在消毒柜中。当然,也可以直接把茶叶倒进杯中,所倒量依据个人喜好而定。需要提醒的是,一旦茶叶倒多了,一定不要再倒回茶叶袋或茶叶盒中了,因为这些茶叶可能已经沾到了杯中的水或其他杂质,变得潮湿了,这样也会加速茶叶变质。
 
   除了取茶方式影响茶叶品质外,茶叶保存也很有讲究。最好把茶叶放进锡瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶中,铁盒、木盒也可以。盛茶的器皿要干燥、干净,装茶后放在干燥通风的地方。
 
(责任编辑:茶小仙)
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