当前位置: 普洱茶 > 普洱茶研究 > 普洱茶口感研究 >

普洱茶闻香方式介绍

时间:2019-08-06 10:54来源:网络 作者:佚名浏览:
香气,是茶汤散发出的独特气味。但是不是每个人都能闻出来!有些香气,某些人闻得出来,某些人就不觉得香!所以,如果讲到细微的香气,并不是每一个人都闻得到的!但,嗅觉是可以训练的,下面就跟着小编一起来看看吧! 训练的方法无他,仔细喝、仔细闻,而且详加比较,
 
    香气,是茶汤散发出的独特气味。但是不是每个人都能闻出来!有些香气,某些人闻得出来,某些人就不觉得香!所以,如果讲到细微的香气,并不是每一个人都闻得到的!但,嗅觉是可以训练的,下面就跟着小编一起来看看吧!
    训练的方法无他,仔细喝、仔细闻,而且详加比较,在自己的感受方面应当客观一些!最好有人跟自己一起品茶,不仅能够弥补自身味觉上的缺憾,而且有意见的交流!
    从闻香杯中闻到香味是要从最高温闻,温度渐降,香气可能有变化,都要把握住。而且最好连温度低到室温时都要仔细闻,不仅可以欣赏茶叶的香气,并且可以分辨出的好坏,甚至制手法如何。
    在最高温时,会有呛鼻的感觉,只有部份的茶汤在最高温时会呛出香味来,如果是这种情形,冲泡时,尽量再掌握住更高温泡,可以再冲泡出另外不可知的香味。经过几秒之后,香味就开始呈现,由淡转浓,再由浓转淡,这是第一道香。
    之后另一种香味就会慢慢呈现,也是由淡至浓,由浓至淡。一层接著一层,甚至到室温时,都还有香味,所说杯底留香的茶就是这样。
    在闻香的时候,通常嗅觉会疲惫,就是“久不闻其香”的意思,所以应当每闻几秒就将闻香杯移开几秒,让嗅觉接触到新鲜空气,再闻,才不至于“入于芝兰之室”!在现今的茶叶,除非是三四年株采的茶叶,否则火气太大不容易闻到杯底香!焙的越重,香气的数量就越减。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶叶 冲泡 品茶 茶汤  
热点排行
相关文章
教你如何调饮西式普洱茶
教你如何调饮西式普洱茶
高山与坝系普洱茶毛料外观上如
高山与坝系普洱茶毛料外观上如
高山与坝系普洱茶香气区别如何
高山与坝系普洱茶香气区别如何
高山与坝系普洱茶滋味区别如何
高山与坝系普洱茶滋味区别如何
代表性的高山、坝系普洱茶分别
代表性的高山、坝系普洱茶分别
高山普洱茶会比坝系普洱茶好吗
高山普洱茶会比坝系普洱茶好吗
【春茶到货】2016年3月第4周普
【春茶到货】2016年3月第4周普
普洱茶的甘甜与苦涩
普洱茶的甘甜与苦涩
常喝普洱茶真的能防辐射吗
常喝普洱茶真的能防辐射吗
未来的普洱茶市场格局
未来的普洱茶市场格局
普洱茶七日减肥教程让你闪电瘦
普洱茶七日减肥教程让你闪电瘦
喝普洱茶这些知识你必须知道
喝普洱茶这些知识你必须知道
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号