国际贸易中心(International Trade Centre)的数据显示，过去十年美国茶叶进口量增长了30%。2014年，美国总共进口了129166吨茶叶，英国则进口了126512吨。虽然英国仍是领先的茶叶消费国之一，但在英国，茶叶销量却在下降。过去十年，英国茶叶进口量下降了20%。
美国茶叶协会(Tea Association)主席彼得·戈吉(Peter Goggi)表示，茶叶消费量增长在16岁到26岁人群当中体现得最明显。他说：“我们发现，喝茶有益健康的理念确实已被广泛接受。”
民意调查公司YouGov在美国开展的一项调查也突显出，茶叶在较年轻消费者当中越来越受欢迎。该公司发现，在18岁到29岁人群当中，咖啡与茶的受欢迎度是相等的。但在45岁到64岁人群当中，62%的人更喜欢喝咖啡。在65岁以上人群当中，选择咖啡的比例达到70%。
在美国茶类饮料中，冰茶一直占主导地位。不过坊间证据显示，热茶消费量正在增长。随着茶饮日益成为一种低脂饮料选择，茶店正在美国各地迅速涌现。2012年，星巴克通过收购专营茶饮的公司Teavana进入了茶饮市场。
在美国茶叶消费量增长之际，咖啡消费量却在减少。美国国家咖啡协会(National Coffee Association)最新年度调查报告显示，59%的美国人表示他们每天会喝一杯咖啡，这一比例低于2014年的61%，也低于2013年的63%。
