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大红袍贮存方式

时间:2019-08-27 15:04来源:网络 作者:佚名浏览:
陈年大红袍贮存方式 陈年大红袍的存储方式相当讲究,首先要挑选优质的精制茶密封储藏。在武夷山一般从第二年起,年年焙火后再密封储存(也有根据不同情况两三年一复焙的),以去除其水份及表面的杂味,五年后则隔年焙火。这样的老茶在香、水、韵中都是一流的。 在武夷山
 
    陈年大红袍贮存方式     陈年大红袍存储方式相当讲究,首先要挑选优质的精制密封储藏。在武夷山一般从第二年起,年年焙火后再密封储存(也有根据不同情况两三年一复焙的),以去除其水份及表面的杂味,五年后则隔年焙火。这样的老茶在香、水、韵中都是一流的。
 
    在武夷山一般从第二年起,精茶一般年年焙火后再密封储存,有时也会根据不同情况两三年一复焙的,以去除其水份及表面的杂味,五年后则隔年焙火。二十年后不复焙火,在阴凉通风,干燥无异味的环境下密封保存即可。
 
    每次焙火后最好用内膜两层的木箱装箱或以铁箱装,再放入较干燥的地方存放,则完全可以不复焙(密封得当的情况下),这样存放的陈年岩茶会更具风韵!
 
    大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质。如果保管得当,密封、干燥、避光、防串味,大红袍的香味不但损失不大,而且储存越久,滋味反而会更加醇厚。保质期可定为5年。
 
    大红袍滋味醇厚甜滑,饮后齿颊留香,但是茶叶如果保存不当,很容易失去清香的气味。对于买回家的大红袍茶叶,茶叶保存方式应注意以下四点:一、避免潮湿。当茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉,变味、或串味。因此,不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。
 
(责任编辑:润生)
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