紫砂壶有时候相同的泥料做出来的表面也有不同，有些很少看到颗粒感，有的则颗粒感明显。那么这些差异是哪些因素造成的呢？
泥料的陈腐
矿料的纯度
矿料纯度是指在练泥过程中对杂质去除的程度,杂质去除的越多，壶表面越光洁利落。但是紫砂泥料由于是混合物，并不可能达到百分百的纯净。
矿粉中砂粒的目数
紫砂泥料的目数，是形容紫砂泥粗细的一个标准。紫砂原矿开采出来后需要初步粉碎成小颗粒，之后这些小颗粒还需要进一步碾磨成粉体，并用筛网筛分，而目数就是一平方英寸的筛网上有多少孔的意思。
目数越高，筛出来的颗粒越细，反之则越粗。正是因为紫砂泥料目数的不同，所以才会出现同种泥料的手感摸起来不一样的情况。
目前市场上手工成型的壶（包括全手工和半手工）泥料在40目到60目的较多，只有少数的高手才掌握80目以上泥料的制作，多数做壶人用的泥料都在40目到60目之间。
目数越高的壶颗粒感越不明显，给人细腻精致的感觉。目数越低的壶颗粒感越强烈，有种粗犷豪放的感觉。
明针工艺
明针是紫砂壶工艺很重要的一道工序，它的主要功用，是在茶壶生胚制作完成时，将生胚表面作精加工的修整，刮平等修胚动作。“脱手则光能照面，出冶则资比凝铜”，便是古时紫砂壶艺人用来形容明针的作用和工序特性。制壶者明针功夫的好坏，也直接影响了成品表面的质感，以及后期的泡养效果。好的明针工艺壶表光滑温润，反之就粗糙，颗粒感明显等。
烧制温度的不同
烧制的温度恰当，表面就会有一定的水色和较好的质感，摸上去手感也温润。如果烧制的温度过高，则会出现较多的铁质，甚至起泡。如果烧制的温度过低，则泥料没有“烧熟”，壶的颜色黯淡，使用后容易出现吐黑的现象。
(责任编辑：品茗在心)
