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陈皮普洱茶的制作工艺过程——烘干工艺

2023-09-05 佚名普洱茶制作

秋风一过，积蓄了四季的能量，制作柑普茶的青柑正加快着逐步由青而转红的步伐，但时间不等人，制作柑普必须要在这个由青转红的过程中紧张的进行着。陈皮加以温润的普洱，一入水便仿佛那浸润在岁月里的阳光在一瞬间倾洒而出。下面我将图文结合介绍陈皮普洱的制作工艺过程【阅读原文】

陈皮普洱茶的制作工艺过程——烘干工艺

子饼茶的制作方法

2023-09-04 咏絮普洱茶制作

七子饼茶的制作方法，你知道吗？今天小编从七子饼茶的嫩芽、展叶、包装等方面为你介绍。第一点：基本概述七子饼茶的制作方法传统的七子饼茶采用的是晒青毛茶为原料，经过筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。第二点：七子饼茶有生、熟之分 1、生的七子饼茶主要以【阅读原文】

普洱沱茶制作过程揭秘

2023-09-04 咏絮普洱茶制作

普洱沱茶如何制作？普洱沱茶制作工艺是一项重要的过程，今天小编就为你揭秘普洱沱茶制作过程，一起来看看吧！普洱沱茶制作过程一：原料处理普洱沱茶特殊的色、香、味与原料密切相关，普洱沱茶品质风格，不仅与毛茶品种、产地、制法密切相关，相互间的搭配更是提高品质【阅读原文】

自制普洱茶生饼的加工步骤

2023-09-04 咏絮普洱茶制作

自制普洱茶生饼的加工步骤：云南大叶种茶鲜叶萎凋杀青揉捻晒干蒸压干燥 1、采摘：春暖花开，清明时节，玉芽初展，手工采摘一芽两叶为上。 2、萎凋：将采摘来的茶叶摊凉在没有阳光直射、通风干燥的地方，促使水分蒸散，减少到原来重量的百分之四十左右，时间视鲜叶含水量【阅读原文】

沱茶的加工工艺

2023-09-04 佚名普洱茶制作

沱茶是碗形蒸压蒸，分为二大类，一类是用普洱茶的毛茶，称普洱沱茶，属黑茶类。另一类是晒青的绿毛茶，有下关沱茶、山城沱茶等，属绿茶类。沱茶始于时代，是团茶演变而来，原产于云南省下关市，由云南西部茶区的凤庆、临沧、双江、永德、勐海、普洱、思茅、景洪、保山【阅读原文】

茶叶烘焙如何掌握温度变化

2023-09-04 王宗普洱茶制作

茶叶焙火定义为半发酵乌龙茶精制之一部分。焙茶的过程中最常听到的三分茶七分火或七分茶三分火，谁是君、谁是臣? 烘焙的目的不仅是减少水分的含量以保茶叶的干燥度，同时也是烘焙出香高味醇的茶叶品质来。烘焙茶叶处理不当，温度高或时间过久，茶叶掉落于燃料中产生烟火【阅读原文】

宋代制茶技艺高超

2023-09-02 网摘普洱茶制作

我国，茶兴于唐而盛于宋，宋代是中国茶业与茶文化史上一个极为重要的历史时期，在中国茶文化史中起着承上启下的作用。宋代的制茶工艺十分繁琐和讲究，大致分为以下步骤：采茶宋代人们已认识到除茶树的生长环境外，采摘方法也与茶芽品质密切相关。《东溪试茶录》中指【阅读原文】

这才是普洱茶真正完整的传统工艺

2023-09-01 佚名普洱茶制作

易武，山峦起伏，溪流纵横，云雾缭绕，雨量充沛，气候温和，土壤肥沃，具有得天独厚的茶叶生长的自然条件、加上种植的云南大叶种茶更是锦上添花。云南大叶种茶具有叶肉肥厚、芽头肥大、发芽早、白毫多、育芽力强、生长期长、内含物质丰富的特点，真是高山云雾出好茶，难【阅读原文】

这才是普洱茶真正完整的传统工艺

制茶的发展历史

2023-08-30 未知普洱茶制作

中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶、散茶，从绿茶到各种茶类，从手工制茶到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和技艺是重要的决定因素。（一）晒干或烘干散茶茶之用，最初从咀【阅读原文】

普洱茶生茶制作工艺及要求

2023-08-30 未知普洱茶制作

普洱茶生茶制作工艺及要求介绍如下： 1．采撷时间采撷时间对普洱茶品质的影响与采撷后的制作条件有直接关系。如果不考虑制作条件则只要有芽就可以采。但考虑到制作条件则采撷时间就会对普洱茶品质产生影响了。例如雨季采茶如果没有摊晾和干燥设备则茶叶极容易闷红变质【阅读原文】

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图文解说

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