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茶叶制作烘干方法介绍

2023-09-13 未知普洱茶制作

把茶叶烘干方法介绍如下：一、百页式烘干机手拉百页式烘干机由长方形箱体、一手拉百页、出茶机构、风机及热风炉等部分组成。箱体以角钢作支架，四面用钢板环封。百页板可用镀锌钢丝编织网制作，也可以用镀锌冲孑板制作蔓板的背面居中位置装有转轴，通过操作手拉杆控制【阅读原文】

茶叶炒制过程中的四大禁忌

2023-09-13 未知普洱茶制作

茶叶炒制过程中的四大禁忌介绍如下：禁忌一：茶叶杀青后忌立即揉捻。因为在杀青过后茶叶中的含水量明显提高，如果马上进行揉捻，茶叶中的茶汁很容易被挤出，让成茶失去应有的色泽，使其变成暗黑色。试想一下现在制作的是上品绿茶，最终制成的绿茶呈色泽暗黑，那么这款【阅读原文】

纯手工普洱茶压饼工艺全揭秘

2023-09-13 佚名普洱茶制作

对于普洱茶的制作工艺，很多新茶友是既熟悉又陌生，知道大体的流程，但是具体细节不知道，本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。普洱茶从散茶（毛料）到茶饼（紧压茶）的过程，我们称为压茶。那么普洱茶为什么要压成饼？ 1、压成饼便于储存，不占地方，走亲访友的带上【阅读原文】

茶叶晒青的不同方法及原因

2023-09-13 未知普洱茶制作

茶叶晒青的不同方法及原因介绍如下： 1、看品种晒青：品种：铁观音、本山、毛蟹、黄旦、梅占、奇兰、色种类、乌龙失水。 2、看茶青含水量晒青：茶青含水量不同，嫩叶含水量多，晴雨交替天气鲜叶含水量多，肥壮茶青含水量多，山沟、雨坡采摘的鲜叶含水量多，即使同品种【阅读原文】

春茶的晒青程度掌握介绍

2023-09-13 未知普洱茶制作

春茶的晒青程度一般应掌握一下几点，下面就随着小编一起来看看吧！ 1、叶面光泽消失，转为暗绿色，发出微青草味； 2、叶片柔软，第一二叶梢下垂，顶尖叶缘部分略卷，嫩梗折弯不脆断，手捏稍有成团，带弹性感； 3、晒青失水率为6-13%； 4、鲜叶应均匀一至，没有伤青、死【阅读原文】

茶叶自然日光晒青方法

2023-09-13 未知普洱茶制作

茶叶自然日光晒青方法介绍如下：在下午4-5时，太阳斜照，光线柔和，把鲜叶均匀溥摊在笳篱上，每篱1-1．5斤，放置在阳光下萎凋，可双手握住篱沿，有节奏地进行旋转摇动，使鲜叶均匀移动，摊放篱面，叶片不重叠或稍重叠，俗称为开青。光线柔弱，鲜叶溥摊的可以连续晒至完【阅读原文】

普洱茶常见压制形状

2023-09-13 未知普洱茶制作

常见普洱茶的压制形状！普洱茶的压制形状有很多种，在生活，可能见到比较多的就是七子饼茶，沱茶或者是砖茶，而普洱茶的压制不仅仅是这几种，下面小编给大家详细介绍： 1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼。 2、沱【阅读原文】

手工压一饼普洱茶需要多久

2023-09-12 佚名普洱茶制作

对于普洱茶的制作工艺，很多新茶友是既熟悉又陌生，知道大体的流程，但是具体细节不知道，本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。普洱茶从散茶（毛料）到茶饼（紧压茶）的过程，我们称为压茶。那么普洱茶为什么要压成饼？ 1、压成饼便于储存，不占地方，走亲访友的带上【阅读原文】

普洱压茶工序全揭秘

2023-09-12 普洱茶普洱茶制作

对于普洱茶的制作工艺，很多新茶友是既熟悉又陌生，知道大体的流程，但是具体细节不知道，本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。普洱茶从散茶（毛料）到茶饼（紧压茶）的过程，我们称为压茶。那么普洱茶为什么要压成饼？ 1、压成饼便于储存，不占地方，走亲访友的带上【阅读原文】

解读七种常见茶加工工艺的关键词

2023-09-12 说茶网普洱茶制作

跟茶友分享的推文里不太提到制茶的工艺，一般认为这部分内容没什么趣味，不好看。今天跟茶友分享一下我总结的我国六大基础茶类和再加工茶类的工艺特点，属于个人经验，有意思了解一下的茶友可以看看。琐碎的基础知识，茶界专家请你绕行。绿茶绿茶的基本特征是三绿：干【阅读原文】

解读七种常见茶加工工艺的关键词

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图文解说

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