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普洱晒青毛茶怎么来的

2023-10-18 中国普洱茶网普洱茶制作

我们平时接触的很多茶，在包装背面的原料那里一般会写晒青毛茶，而这样晒青的毛茶是怎么来的呢？作为普洱茶原料，晒青毛茶一般都要经过：鲜叶杀青揉捻干燥（晒干），这样的过程。云南晒青毛茶是茶叶初加工后的的叫法（有称晒青或滇青），是云南大叶种茶树鲜叶经杀青、【阅读原文】

普洱茶制作烘青与晒青的区别

2023-10-18 未知普洱茶制作

晒青、烘青、打毛火是普洱茶制作工艺的基础概念，什么是烘青？什么是晒青？普洱茶里面烘青和晒青是怎样定义和区分？下面就随着小编一起来看看吧！晒青、烘青、半晒半烘，是定位在普洱茶初制工艺里的干燥方式,而不是杀青方式。毛茶制程：采摘摊鲜（萎凋或走水）杀青摊【阅读原文】

现代普洱茶制作工艺全过程

2023-10-18 未知普洱茶制作

现代普洱茶制作工艺有以下十个步骤： (1)采茶菁普洱茶最佳的采摘时间在日出半小时后，这样可以避免其鲜叶水分含量过高，不利萎凋与杀青。采摘普洱茶一般在每年春天的为春尖、春中、春尾，夏茶的采摘也俗称二水，秋茶采摘又称谷花。茶叶采摘季节的不同，也会形成高低不【阅读原文】

从树叶到你的杯中茗--普洱茶到底经历了什么

2023-10-16 润元昌普洱茶普洱茶制作

现在喝普洱茶的人越来越多了，那么普洱茶从一片树叶到呈现到你眼前的茶品，中间到底发生了什么？普洱茶加工工艺流程分享如下，生茶和熟茶有同也有不同哟。首先，普洱茶的加工有两大流程：初制和精制，初制茶只能算半成品，即大家俗称的毛茶，而精制茶就是市面上所见的【阅读原文】

从树叶到你的杯中茗--普洱茶到底经历了什么

最佳解油腻的茶

2023-10-14 小白普洱茶制作

春节过年春节大鱼大肉，容易油腻，喝什么茶解油腻？下面来看看最佳解油腻的茶吧。 1、绿茶解油腻最简单直接的就是清饮绿茶，绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，可以抵御脂肪与火气的双重打击。 2、黑茶吃腻了喝黑茶也是一个不错的选择，黑茶具有去油脂，抑制脂肪的作用，【阅读原文】

详解烘青绿茶的制作工序及分布状况

2023-10-14 中国普洱茶网普洱茶制作

什么是烘青绿茶？鲜叶经过杀青、揉捻、而后烘干的绿茶称为烘青绿茶[Basket-firedgreentea]亦称烘青。烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶，称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶，称之为茶【阅读原文】

详解烘青绿茶的制作工序及分布状况

全程直击手工制茶过程

2023-10-13 此时此刻普洱茶制作

当你在惬意地品尝着一杯茶的时候，有没有想过茶叶背后的制作过程呢？现在茶厂基本都是采用机械化制作茶叶了，一起来看看少见的手工制茶的工艺吧。 1、采摘茶青采摘茶青一般是要在晴朗，中温的天气采摘。如果是制作铁观音，采摘的时间更加讲究。要在中午12点到下午3点半【阅读原文】

茶农是这样做普洱茶的

2023-10-13 一手茶农普洱茶制作

2017年的春茶已经开始采了，但是现在也只是一些台地茶之类的，有茶友提出这样的问题：茶农做的茶叶干不干净？能不能喝？那就上图看看吧！想喝茶，先得把茶树上的鲜叶采摘回去，不要觉得这是一件很简单的事情，如果是当做玩儿一下的话，没问题，但是，整天去干这个活的【阅读原文】

雨花茶精堪的制作工艺

2023-10-13 而编丰普洱茶制作

雨花茶的制作工艺性，包括精采茶叶、轻度萎凋、适度揉捻、整形干燥等环节。精采茶叶采摘一般在清明前后，鲜嫩适中，采摘的茶叶为一芽一叶或一芽二叶初展，茶叶长度为2~3厘米。轻度萎凋、杀青在温度为20~25℃的车间阴凉通风处摊放3~5小时，在这段时间要翻动一两次。【阅读原文】

高香冷溶速溶茶加工技术

2023-10-11 未知普洱茶制作

高香冷溶速溶茶加工技术介绍如下：一、成果简介该技术是在十五国家攻关计划项目茶资源高效利用技术研究与开发（2001BA502B02）和浙江省重点科技计划项目茶叶资源产品精深加工技术研究与产业化（011102401）的资助一下完成的。本项目系统研究了速溶茶的加工特性，将生【阅读原文】

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