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黑凤梨酥绝对是下午茶的一股泥石流

2016-08-25 茶小仙普洱茶美食

我们认为：盛夏的下午，从生理到心理，都需要一杯好茶和甜蜜食物的抚慰。而这顿抚慰身心的下午茶，还差一颗凤梨酥才算完满。其实凤梨酥历史很悠久，起源据说可以上溯到三国时期刘备的典故，但真正让凤梨酥打开知名度的却是台湾人，很多人从台湾旅游回来的伴手礼就少不了凤梨酥。但是今天我们给大家推荐的凤梨酥中的凤梨产自于云南西双【阅读原文】

黑凤梨酥绝对是下午茶的一股泥石流

变“泡”为“吃”的茶叶新品

2016-08-24 玲儿普洱茶美食

当今的老龄化社会中，越来越多的人开始意识到养生的重要性。食补自然成为百姓家最为常用的养生之道。茶，亦药。的说法已深入人心，茶中含有很多对身体有益处的成分，可以抗癌抗老化。但在日本，茶叶销售量每年都在降低。在这样市场出现疲态的背景下，日本绿茶株式会社改变思路，创新生产比起泡茶，吃茶更有营养的茶酱。在5月底即将发【阅读原文】

茶叶米粉的制作方法

2016-08-24 玲儿普洱茶美食

茶叶米粉究竟是怎样制作出来的呢？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！第一个步骤就是要提取铁观音茶粉末。茶叶米粉选用铁观音和米粉为原材料，采摘铁观音鲜叶后。经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、打散等步骤后，进行烤焙去除水分后制成毛茶，而后采用科技提取粉末。此后，将铁观音粉末按照一定的比例拼配到米浆中。最【阅读原文】

茉莉花豆腐美食的制作方法

2016-08-21 玲儿普洱茶美食

茉莉花豆腐美食的制作方法介绍如下：主料：豆腐、腌制过的茉莉花。辅料：盐、酱油、姜、蘑菇精、香醋、油辣子、花椒油、香油。制法： 1.豆腐放蒸锅里蒸半小时去除豆腥味，然后放凉。 2.放凉的豆腐切成片摆在盘中备用。 3.把姜剁碎成泥状。 4.取一小碗，放入剁好姜泥，调入盐、酱油、蘑菇精、香醋、油辣子、花椒油、香油和两汤匙的凉【阅读原文】

风味茶叶蚕豆

2016-08-21 玲儿普洱茶美食

风味茶叶蚕豆制作方法介绍如下：主料：蚕豆、茶叶(铁观音) 辅料：桂皮、花椒、八角、辣椒、盐制法： 1.蚕豆泡一天(一定要泡发); 2.锅中加入水、茶叶、八角、桂皮、一汤匙盐、辣椒、煮开; 3.加入蚕豆，煮四十五分钟。尝尝蚕豆煮绵了就差不多了。喜欢多进味儿就放锅里泡一段时间就可以吃了。【阅读原文】

抹茶凉粉的制作方法

2016-08-21 玲儿普洱茶美食

抹茶凉粉的制作方法介绍如下：主料：广西白凉粉100g 辅料：白糖适量、抹茶粉适量、水果适量、水1000ml 制法： 1.广西白凉粉100g、白糖适量、抹茶粉适量; 2.将白凉粉100g倒入碗中; 3.加入适量白糖; 4.再加入适量的抹茶粉; 5.将原料充分的搅拌均匀; 6.加入200ml凉水; 7.加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒的糊状备用; 8.把剩下的800ml的水【阅读原文】

茶豆饮

2016-08-21 玲儿普洱茶美食

茶豆饮的制作方法介绍如下：春季，人们很容易感冒，这道茶豆饮可以帮助人体抵抗感冒。材料：绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。制法： 1.先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮; 2.待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。服法：热服，可一次或分次饮。【阅读原文】

茶叶美食：青山绿水

2016-08-21 玲儿普洱茶美食

茶美食之青山绿水，下面就随着小编一起来看看吧！材料：冰糖、苦丁茶、杭白菊、枸杞子、汤圆。制法：煮好的冰糖水中放入新鲜的苦丁茶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的汤圆。口味：用上述原料制成的甜汤，有美容养颜、去火除湿的良效，是一道时尚的养颜甜品。【阅读原文】

茶叶米饭

2016-08-21 玲儿普洱茶美食

茶叶米饭介绍如下：材料：茶叶、大米。制法： 1.将茶叶0.5-0.7克，用500-1000毫升开水浸泡4至9分钟; 2.用干净纱布过滤茶叶，滤液备用(不可放置时间过长，以防变质); 3.将米淘净后，把滤去茶叶的茶水倒人淘好的米中煮熟即可。用茶叶煮出的米饭香而不腻，洁口、化食。【阅读原文】

茶叶面条

2016-08-21 玲儿普洱茶美食

茶叶面条的制作方法介绍如下：材料：茶叶(建议绿茶)、面粉、水。制法： 1.取上等茶叶100克(推荐以绿茶为主)，加沸水500-600克泡成浓茶水; 2.以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作成凉面，味道更佳。茶叶馒头材料：新茶、酵母粉、面粉、水。制法： 1.取新茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度【阅读原文】

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图文解说

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