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龙井拌豆腐

2016-09-06 玲儿普洱茶美食

珍贵的龙井茶，泡过一两趟水的茶叶如果倒掉，实在有点可惜了。如果用这做一道龙井拌豆腐的菜肴，在这个依旧闷热的时节，吃起来还有种橄榄菜的味道，且营养丰富，非常清凉、好吃。下面就跟着小编一起来看看吧！原料：水嫩嫩的豆腐、龙井茶叶、精盐、香油做法： 1.把水嫩嫩的豆腐加水，用小火在锅里炖上5分钟后捞出待用； 2.给豆腐拌上【阅读原文】

茶树菇排骨汤

2016-09-06 玲儿普洱茶美食

茶树菇排骨汤：消脂，清肠胃，有瘦身作用。下面就跟着小编一起来看看制作方法吧！材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。提示：【阅读原文】

沙茶酱排骨

2016-09-06 玲儿普洱茶美食

沙茶酱排骨的制作方法介绍如下：猪排骨750克，沙茶酱100克，精盐5克，姜10克，葱30克，花椒10粒，红糖10克，醪糟汁15克，五香粉5克，酱油10克，甜酱10克，酱豆腐汁20克。制法： 1、把猪排骨洗净，剁成长4厘米的段；将葱、姜、花椒合剁成细末。 2、在容器内将精盐、酱油、红糖、甜酱、酱豆腐汁、醪糟汁、葱、姜、花椒末、五香粉加少许【阅读原文】

毛尖蛋黄虾

2016-09-06 玲儿普洱茶美食

毛尖蛋黄虾美食的制作方法介绍如下：基围虾400克、毛尖茶叶、咸蛋黄菠菜（打汁）、精盐、味精、胡椒粉等各适量。制作方法： 1、将虾去头去壳留尾，从背部开刀取出虾线，用木棍轻打至虾成薄片，将蛋黄制成小片放在虾片上，卷好上笼蒸4分钟，取出摆盘。 2、将菠菜汁入锅，加入毛尖茶汁，调入精盐、味精、胡椒粉、勾薄芡、淋明油，浇于【阅读原文】

绿茶饭DIY制作

2016-09-06 玲儿普洱茶美食

绿茶饭DIY制作方法介绍如下：材料: 1人份的米饭，肉松少许，绿茶叶，盐，芝麻制作方法：用浸过绿茶的水来煮饭，还可以把绿茶叶也放在一起煮。煮好后，把饭盛到一个宽口的碗中，可以撒些绿茶，然后均匀搅拌，再放上盐和芝麻，盖上盖子等5－10分钟，待绿茶充分散发香味后打开盖子，放上肉松，再均匀搅拌。平时喝茶后剩下的绿茶叶，也【阅读原文】

西米奶茶

2016-09-06 玲儿普洱茶美食

西米奶茶的制作方法介绍如下：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。做法： 1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。 3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。【阅读原文】

吃货的茶菜

2016-09-05 茶小仙普洱茶美食

茶是多元化的植物，既可饮，亦可入菜。大家常常看到茶叶摇曳在杯中的倩影，却很少尝得这份清淡入盘的口感。小编精选几款由上海秋萍茶宴馆提供的茶菜及做法，让您从茶菜中尝到美味，品出健康。吃货们，还不快来尝试做一桌茶菜？ 1 柳浪闻莺（十景冷盘）它是杭州西湖十景之一。它有一个典故，宋时这里为御花园，春天繁花满枝，灿若云【阅读原文】

铁观音茶叶煮粥的做法

2016-09-03 玲儿普洱茶美食

铁观音茶叶煮粥的做法介绍如下： [原料]茶叶15克、粳米100克、白糖适量。 [做法]取茶叶先煮15分钟取浓汁约500克。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮为粥。 [用法]分2次，温热服食。 [作用]化痰消食，利尿消肿，益气提神。适用于急慢性痢疾、肠炎。 [评注]茶叶有提神兴奋作用，所以睡前不宜食，茶叶含鞣质、【阅读原文】

茶香牛肉套餐的做法

2016-09-03 玲儿普洱茶美食

茶香牛肉套餐的做法介绍如下：此菜的特点是:本品色泽红润，香味浓郁，营养丰富，是一款工余时间的茶馔小吃，亦为夜宵之佳品。原料：百叶(豆腐片)1100克，净黄牛肉3000克，鸡蛋50个，八角8颗，食盐150克，酱油35克，绵白糖350克，味精5克，白胡椒粉7.5克，花生油1500克(约耗300克)，红茶包：50。本品制做时原料选用以50份计。制作【阅读原文】

茶水煮饭竟然可以预防重大疾病

2016-08-30 茶小仙普洱茶美食

提到煮饭，大家肯定知道是用自来水，但你知道用一种神奇的水煮饭，居然可以防病长寿吗？这种神奇的水就是我们每天都会喝的茶水！茶水煮饭有多神奇？茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化，还具有诸多预防保健功能。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治五种疾【阅读原文】

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