普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶美食

茶叶美食：绿茶沙拉笋

2016-11-30 萱萱普洱茶美食

绿茶沙拉笋的制作方法介绍如下：材料主料：竹笋900克，绿茶粉2茶匙，沙拉酱1包，花生粉适量。做法 1、将竹笋洗净，连外壳用冷水以大火煮开，改用小火继续煮约50分钟至熟，去掉外皮切成块状装盘，放凉后置冰箱内冷藏。 2、将绿茶粉和沙拉酱、花生粉拌匀，置入挤花袋中。 3、食用前将凉笋取出，用挤花袋将酱料挤到笋块上即成。【阅读原文】

茶叶美食：抹茶栗香浮岛

2016-11-30 美食味苑普洱茶美食

抹茶栗香浮岛的制作方法介绍如下：材料 A.白豆泥馅500公克，蛋黄100公克，细砂糖67公克，B.低筋面粉47公克，蓬莱米粉40公克，泡打粉6公克，C.奶油30公克，D.蛋白300公克，细砂糖80公克，E.抹茶粉2公克，水少许，F.蜜渍黑豆20公克，糖渍栗子粒70公克，烤盘1个做法 1.取钢盆倒入材料A拌匀，再加入混合过筛的材料B搅拌均匀后，再加入室【阅读原文】

茶叶美食：茶香鱼线

2016-11-30 任斯普洱茶美食

茶香鱼线的制作方法介绍如下：材料鳜鱼1000克，绿茶50克，高级清汤、鸡粉、葱姜汁、花生油、料酒、淀粉、鸡蛋清各适量做法 1、鳜鱼加工治净，取两块净鱼肉备用。 2、将鱼肉放入绞肉机中制成蓉，加入葱姜汁、调料，搅拌均匀，装入裱花袋，挤入水锅中养熟，捞出沥水，分入盅内。 3、用高级清汤泡绿茶，去掉茶叶，入调料调味，浇在鱼线【阅读原文】

茶叶美食：绿茶提子饼

2016-11-30 巢平卉普洱茶美食

绿茶提子饼的制作方法介绍如下：材料低筋面粉２２０克，黄油１２０克，糖９０克，鸡蛋１个，绿茶粉２小勺，苏打粉２克，提子干５０克。做法１黄油融化后加入糖，打发后加如鸡蛋继续打。２筛入面粉，绿茶粉和苏打粉，慢慢搅拌，最后拌入提子干。３烤箱预热１８０度，烤１５分钟。【阅读原文】

茶叶美食：抹茶相思饼

2016-11-30 绿色普洱茶美食

抹茶相思饼的制作方法介绍如下：材料无盐奶油200公克，糖粉100公克，全蛋50公克，低筋面粉240公克，奶粉15公克，抹茶粉15公克，蜜红豆50公克做法 1.待无盐奶油软化，加入过筛后的糖粉一起打至松发变白。 2.全蛋打散成蛋液后，分次加入在作法1的材料中一起拌匀。 3.再加入过筛后的低筋面粉、奶粉和抹茶粉一起搅拌均匀，最后再加入蜜【阅读原文】

茶叶美食：茶香陈皮卤核桃

2016-11-30 慧心荷韵普洱茶美食

茶香陈皮卤核桃的制作方法介绍如下：材料新疆纸皮核桃6颗，陈皮1片，乌龙茶1小撮，八角1个，花椒10粒，香叶2片，桂皮1小段，干红辣椒1个，食盐1/2茶匙，卤水汁1勺，老抽1勺做法 1.准备新疆纸皮核桃6个，用清水洗净表面灰尘 2.洗净的核桃放在门缝中央，用手推动门做关门姿势 3.核桃被轻轻松松挤出一道裂缝 4.锅里放入足量冷水，放入【阅读原文】

茶叶美食：茶香骨

2016-11-30 卡尔麦里普洱茶美食

茶香骨的制作方法介绍如下：材料主料：猪排骨(大排)500克，调料：植物油50克，生抽10克，老抽5克，八角2克，姜3克，大葱5克，红茶5克，陈皮5克做法 1.将排骨洗净剁成长条，擦干水分，加干葱末、姜片拌匀腌片刻备用； 2.炒锅注油烧热，下入干葱粒爆香，加水、生抽、老抽、大料、红茶、陈皮烧开； 3.锅内放入排骨，中火煮约10分钟，【阅读原文】

茶叶美食：绿茶松糕

2016-11-30 吃吃地带普洱茶美食

绿茶松糕的制作方法介绍如下：材料黄油60克，鸡蛋1个，白糖40克，绿茶粉5克，第几面粉90克，牛奶30毫升，泡打粉2克做法 1.黄油和鸡蛋提前取出放置到室温，泡打粉和低筋面粉混合均匀，然后过筛两次备用； 2.黄油切成小粒，软化到用手能压出坑时，用打蛋器打至柔软出现羽毛状花纹，然后分3次加入鸡蛋液、白糖，打至黄油变白； 3.筛入【阅读原文】

茶叶美食：绿茶乌龟

2016-11-30 訾青易普洱茶美食

绿茶乌龟的制作方法介绍如下：材料高筋粉260克，抹茶粉10克，干酵母4克，水130克，鸡蛋液20克，炼乳20克，白砂糖32克，盐2克，黄油24克，红豆沙200克，朱古力溶液少许，扫面蛋液少许(6只) 做法 1、将干酵母溶与水中拌匀，待10分钟 2、把材料1(除黄油外)揉成光滑面团，再加入黄油揉至能拉出薄膜，盖上保鲜膜发酵45分钟(26--30度) 3、【阅读原文】

茶叶美食：抹茶双色奶香馒

2016-11-30 玫露伊普洱茶美食

抹茶双色奶香馒的制作方法介绍如下：材料面粉500g，牛奶220ml，抹茶粉10g，糖10g，即发酵母5g 做法 1、牛奶加入糖搅拌均匀至糖溶化。 2、加入即发酵母，搅拌均匀。 3、加入面粉，揉成团。 4、室温发酵至2倍大。 5、发酵好的面团分成2份，取一份加入抹茶粉揉成抹茶面团。 6、两种面团再饧发10分钟。 7、将白色面团擀成长方形大片。 8【阅读原文】

1412条上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 142 下一页

图文解说

中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
联系QQ：514269183 滇ICP备1400421号-1