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茶叶美食：抹茶千层蛋糕

2016-12-02 Amanda的小厨房普洱茶美食

抹茶千层蛋糕的制作方法介绍如下：材料抹茶可丽饼：低筋面粉240g，鸡蛋4个，牛奶650g，黄油50g，抹茶粉2大勺（10g），细砂糖90g，盐一小撮，植物油适量打发奶油：鲜奶油600ml，细砂糖80g，香草精数滴装饰：抹茶粉适量做法 1、把低筋面粉，抹茶粉，细砂糖和盐混合均匀。 2、打入鸡蛋，用蛋抽把鸡蛋打散，同时和面粉混合。 3、一边【阅读原文】

茶叶美食：绿茶奶油蛋糕

2016-12-02 浦夏之普洱茶美食

绿茶奶油蛋糕的制作方法介绍如下：材料细砂糖12克，植脂甜点奶油100毫升，蜜红豆适量，鸡蛋2个，鲜牛奶16克，植物油16克，绿茶粉5克，普通面粉30克做法 1.将蛋黄加糖划散，依次加入植物油、牛奶，普通面粉和绿茶粉混合均匀，过筛，混合搅拌成蛋糕面糊待用。 2.打发蛋白，必须用无水无油的容器，我一般用不锈钢小盆。打发蛋白至湿性【阅读原文】

茶叶美食：绿茶水果寿司

2016-12-02 随心煮意的厨房普洱茶美食

绿茶水果寿司的制作方法介绍如下：材料大米1碗，海苔1张，绿茶粉2g，水果随意，白醋75ml，白糖45g，盐15g，芥末适量，酱油适量做法 1.大米洗干净后用水浸泡半个小时在放电饭锅煮熟，煮熟后不要急着打开盖子，焖15分钟再开，米饭会更软糯 2.将白醋、白糖、绿茶粉和盐混合成绿茶寿司醋，乘米饭还热时拌入适量的寿司醋，并用饭勺翻拌均【阅读原文】

茶叶美食：茶香南瓜子

2016-12-02 饶淑普洱茶美食

茶香南瓜子的制作方法介绍如下：材料南瓜子300g，茶叶15g，冰糖20g，八角1粒，桂皮10g，盐10g，绿茶粉适量做法将茶叶放入小汤锅中，加入适量清水煮开，转小火放入冰糖、八角、桂皮和南瓜子拌匀煮制汤汁烧至一半时，再放入盐煮至汤汁基本收干，离火捞出沥干水分，拌入绿茶粉。拌好的南瓜子放在大盘中均匀摊开，放入微波炉中用中小【阅读原文】

茶叶美食：抹茶水羊羹

2016-12-02 肯德基普洱茶美食

抹茶水羊羹的制作方法介绍如下：材料抹茶粉3公克，无油白豆沙300公克，洋菜粉15公克，麦芽糖150公克，水1200公克做法 1.先将抹茶粉与白豆沙一起拌揉至均匀光滑。 2.将洋菜粉、麦芽糖与水一起加热，煮至洋菜粉完全溶化无颗粒。 3.接着将作法1加入作法2中拌溶，并朝同一方向搅拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。 4.冷却后放入冷藏，食【阅读原文】

茶叶美食：抹茶马卡龙圣诞树

2016-12-02 怀虎虎普洱茶美食

抹茶马卡龙圣诞树的制作方法介绍如下：材料杏仁粉50克，抹茶粉10克，糖粉60克，蛋白40克，细砂糖40克做法 1.大杏仁粉过筛，糖粉+抹茶粉过筛。 2.蛋白分3次加入细砂糖，打至干性发泡。 3.分别将大杏仁粉和糖粉抹茶粉的混合物拌入蛋白。 4.拌匀后，用圆形花嘴挤入垫有硅胶垫的烤盘中，大小可以根据自己喜好。然后风干2小时以上让表面【阅读原文】

茶叶美食：抹茶芝士蛋糕

2016-12-02 老才臣普洱茶美食

抹茶芝士蛋糕的制作方法介绍如下：材料 a，creamcheese150克/butter100g（我用了80克）牛奶150g b，抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g c，蛋黄40g（约2个）/细砂糖35g d，蛋白120（约3个）/细砂糖70g 做法 1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀 2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖 3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊 4.将【阅读原文】

茶叶美食：翡翠抹茶慕斯

2016-12-02 蔡飞双普洱茶美食

翡翠抹茶慕斯的制作方法介绍如下：材料淡奶油180g，砂糖60g，抹茶9g，吉利丁片2.5片（11g），牛奶60g，蛋糕2片。，6寸圆模份量，6寸心型减少20%。冷藏4小时以上。做法 1、准备2片戚风蛋糕片，网上有那么多出色的烘焙大师，关于戚风的做法，我就不班门弄斧了。裁剪的比慕斯模稍微小一圈即可。（我用的是活底蛋糕模） 2、吉利丁片放在【阅读原文】

茶叶美食：鲜鱼醉茶汤

2016-12-02 天天营养普洱茶美食

鲜鱼醉茶汤的制作方法介绍如下：材料新鲜茶叶100克，鲷鱼片1片，水适量，盐少许，鸡粉适量，米酒少许做法 1.新鲜茶叶洗干净后，再切成细丝状后备用。 2.鲷鱼切成薄片后备用。 3.水和鸡粉混合煮至滚沸后，再加入盐调味即为高汤。 4.取汤碗先放入作法1的新鲜茶叶，再放上作法2的鲷鱼片后，将作法3的滚沸高汤倒入碗内，待鱼片熟透，缓【阅读原文】

茶叶美食：奶茶焗海鲜

2016-12-02 麦当劳普洱茶美食

奶茶焗海鲜的制作方法介绍如下：材料蛤蛎150公克，虾仁150公克，透抽1/2只，马铃薯1个，南瓜1/8片，绿茶包1包，水250㏄，美奶兹1小包，蛋黄2个，抹茶粉适量，奶油50公克，面粉50公克，鸡粉1大匙，绿茶末少许做法 1.大蛤蛎买回后先泡入盐水中吐沙备用。 2.将虾仁清洗干净；将透抽清洗干净后，切成约3公分大小的块状后放入滚水中汆烫【阅读原文】

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