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茶叶美食：抹茶香米布丁

2016-12-03 九百碗普洱茶美食

抹茶香米布丁的制作方法介绍如下：材料 A.香米1杯，鲜奶600公克，细砂糖70公克，B.抹茶粉4公克，冷开水30公克，C.玉米粉10公克，水20公克，D.蜜红豆80公克，E.动物性鲜奶油200公克做法 1.将材料A的香米洗净，加入鲜奶，用小火煮40分钟。 2.将材料B调匀，倒入作法1的材料中，再将材料C调匀倒入，继续煮滚至冒泡即可熄火，待凉后加入蜜【阅读原文】

茶叶美食：茶糕小点

2016-12-03 E厨艺普洱茶美食

茶糕小点的制作方法介绍如下：材料乌龙茶叶5公克，沸水200公克，细砂糖80公克，糯米粉150公克，白油30公克，花生粉适量做法准备工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于200公克的沸水中，至茶叶泡开 1. 将泡开茶叶捞出沥干，取20公克剁碎备用。 2. 取130公克冷却茶汁与细砂糖80公克先拌溶，再加入糯米粉150公克拌匀成糰。 3.将切碎茶叶加入【阅读原文】

茶叶美食：绿茶多榖馒头

2016-12-03 吃四方普洱茶美食

绿茶多榖馒头的制作方法介绍如下：材料 A.水300㏄，酵母6公克，B.中筋面粉600公克，细砂糖50克，改良剂1公克，五榖粒160公克，抹茶粉1大匙做法 1.将A材料的水和酵母搅拌均匀融解后，再加入材料B的中筋面粉、细砂糖、改良剂、五榖粒和抹茶粉搅拌均匀后，将面糰搓揉至光滑后，放置松弛约20分。 2.将松弛后的面糰，先以大桿面棍将面皮桿【阅读原文】

茶叶美食：抹茶鸡蛋糕

2016-12-03 维络城普洱茶美食

抹茶鸡蛋糕的制作方法介绍如下：材料 A.全蛋250公克，细砂糖100公克，B.低筋面粉96公克，澄粉20公克，抹茶粉4公克，C.奶油30公克，D.红豆馅适量做法 1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指试温有热的感觉）后转小火备用。 2.再取另一钢盆，放入材料A，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。再用电动搅拌【阅读原文】

茶叶美食：绿茶蒜香排骨

2016-12-03 姚大成普洱茶美食

绿茶蒜香排骨的制作方法介绍如下：材料排骨半斤，青红椒，洋葱，绿茶，蒜末，调料：盐，油，生粉做法 1、排骨切小块，用绿茶水（浓一点）、蒜末、盐腌半个小时 2、将腌好的排骨裹上生粉，放锅里用中高火炸5，6分钟。 3、锅里剩少许的油，放入青红椒、洋葱炒香，再放入炸好的排骨，翻炒片刻即可。【阅读原文】

乌龙茶卤肉

2016-12-03 绿色普洱茶美食

乌龙茶卤肉的制作方法介绍如下：材料五花肉400公克，葱2根，辣椒1根，乌龙茶叶5公克，黄金卤肉汁500㏄，酱油100㏄，绍兴酒50㏄，水300㏄做法 1.花肉洗净切块，入滚水汆烫后捞起，以冷水沖洗去油；葱、辣椒分别洗净切段备用。 2.锅中放入作法1中的材料与其余材料，用大火煮开后转小火慢卤1小时即可。【阅读原文】

茶叶美食：抹茶意式脆饼

2016-12-03 小潺zh的厨房普洱茶美食

抹茶意式脆饼的制作方法介绍如下：材料低粉200克，宇治抹茶粉10克，开心果50克，法国燕子酵母3克，鸡蛋2个，细砂糖50克，开心果50克做法 1.鸡蛋加细砂糖打散 2.加入抹茶粉(最好提前用少许水化开，要不然很难混合啊!) 3.加入低粉和酵母拌匀成团 4.加入开心果 5.分成2份 6.稍微整一下形 7.中下层，160度20分钟 8.晾至不烫手后切厚片 9【阅读原文】

茶叶美食：茶香脆皮鸡

2016-12-03 臻妈美食厨房普洱茶美食

茶香脆皮鸡的制作方法介绍如下：材料童子鸡1只（约650克），茶叶5克（用沸水冲泡），花椒5克，老姜1块，葱4根，盐20克做法 1.童子鸡清洗干净（鸡爪及内脏不用），茶叶用沸水冲泡，姜葱洗净备用 2.取平底锅用最小的火加热，放入花椒和盐慢慢炒 3.至微微焦黄香味散发盛出备用 4.取1根葱和姜块用力且均匀的往鸡身上抹一遍（去腥） 5.再【阅读原文】

立顿红茶特制红茶排骨的做法

2016-12-02 崔升明普洱茶美食

立顿红茶特制的红茶排骨的制作方法介绍如下：材料原料：排骨，豆腐丝，红茶茶包，配料：姜，酱油，料酒，糖（冰糖最好），桂皮及肉蔻等相料。做法做个香料包。我买的是做茶包的（超市和市场多多有得买）。只放了一颗蔻肉，一小段桂皮掰小块，少量小茴香和少量陈皮。【阅读原文】

茶叶美食：绿茶饼干

2016-12-02 loria 普洱茶美食

绿茶饼干的制作方法介绍如下：材料黄油100克，鸡蛋一个，低筋面粉180克，白砂糖40-50克，绿茶粉20克。做法 1.黄油加白糖搅拌均匀并稍稍打发，黄油成浅黄色即可。 2.加入鸡蛋，搅拌均匀。 3.加入低筋面粉和绿茶粉，和匀成表面光滑的面团，静置10分钟待用。如果是夏天可以放进冰箱里静置。 4.洁净的桌面上，撒少许低筋面粉，将面团压【阅读原文】

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图文解说

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