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枸杞红茶膏的做法

2017-02-22 未知普洱茶美食

枸杞红茶膏原料：枸杞子末60克，红茶30克，酥油或香油90克，精盐少许。枸杞红茶膏制法： 1、取红、熟枸杞子写干面和成剂，用擀面杖擀饼样，或者捣糊成饼再晒干研为细末，备用。将红茶研细末，备用。 2、将红茶末、枸杞子末按配方量一同和匀，再用酥油人炼，添汤膏，然后用食盐少许人锅煎熟即成。枸杞红茶膏特点：本品且有补肝明目【阅读原文】

枸杞面茶如何制作

2017-02-22 未知普洱茶美食

面茶属于早餐食谱中较为稀缺的一种。面茶是民间传统小吃，一般的早点铺没有卖的，喝面茶，得去历史悠久的早点铺。没喝过面茶的人，不知面茶之香，喝过面茶的人，方知面茶之美。面茶口感咸香，热得烫嘴，用勺舀着吃，无比解馋。枸杞面茶面茶原料：面粉3000克，松萝茶90克，白糖1 500克，枸杞子、核桃仁、松麻油各500克，瓜子仁240克【阅读原文】

红茶梨膏糖的制作方法

2017-02-22 未知普洱茶美食

红茶梨膏糖原料：红茶50克，白砂糖500克。红茶梨膏糖制法： 1、取红茶加水适量人锅煎煮，每15-20分钟煎汁1次。如此重复3遍，除去茶渣后，将茶汤合并浓缩，至茶汁浓厚时，加入白砂糖调匀。然后用文火煎至糖液黏稠、用筷子挑起成丝状而不粘手时，停火。 2、将糖液趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中，稍冷却后，将糖用刀割成条块状即可【阅读原文】

三文鱼茶泡饭的制作方法

2017-02-22 未知普洱茶美食

三文鱼茶泡饭的制作方法介绍如下：原料三文鱼、米饭、海苔、绿芥末、绿茶三文鱼茶泡饭第一步：片好的三文鱼一片，两面都抹上盐，放在盘子里，腌大约半个小时。用纸巾抹干腌好的三文鱼片，不沾锅里加少许油，把三文鱼放入，两面都煎成漂亮的金黄色，煎熟后取出。若是不喜欢看见泡好的饭里漂着明显的油花的话，就用纸巾轻轻擦干鱼片上【阅读原文】

香浓味美的红茶牛肉

2017-02-17 未知普洱茶美食

香浓味美的红茶牛肉介绍如下：除了绿茶鲫鱼汤和樟茶鸭，滋味可口的红茶牛肉也值得一试。牛肉是我国第二大肉类食品，较高的蛋白质和较低的脂肪使得牛肉具有较高的营养价值，是很多人喜欢的肉类之一。牛肉属于热性食物，经过了全发酵的红茶茶性较为温和，二者相得益彰。在熬煮牛肉的放入少量的红茶，不仅起到去除牛肉腥味的作用，红茶【阅读原文】

外酥里嫩的樟茶鸭

2017-02-17 未知普洱茶美食

外酥里嫩的樟茶鸭介绍如下：樟茶鸭是四川地区经典的特色菜肴之一，选料精细，制作过程较为复杂，成品的樟茶鸭，外酥里嫩，肉香浓郁，很好得利用了樟叶和花茶去腥的功能。樟茶鸭选用肥嫩公鸭为原材料，历经腌制、熏香、蒸煮、油炸四道工序而成，成品之后的樟茶鸭皮肉紧实，色泽棕黄油润，香气浓郁，鸭肉鲜美有嚼劲，肉中含有樟木和茶【阅读原文】

鲜甜可口的绿茶鲫鱼汤

2017-02-17 未知普洱茶美食

鲜甜可口的绿茶鲫鱼汤介绍如下：鲫鱼汤味浓鲜美，丰富的蛋白质帮助肌肤保持紧致，可以有效缓解压力过大、睡眠不足导致的皱纹，深受现代人尤其是爱美女士的喜欢。鲫鱼汤做法相对简单，但对于有的人来说，鱼的腥味较难接受，加入姜等调味品又容易破坏汤的鲜美感。这个时候，加入绿茶是个不错的【阅读原文】

茉莉花茶粥的做法

2017-02-17 祥源茶业的博客普洱茶美食

茉莉花茶粥的做法介绍如下：淡雅的茉莉花茶粥，气味芬芳，多食用有助安定心神、消除紧张、美容排毒。原料：茉莉花茶2包，白米半杯，枸杞1大匙，热开水5杯。做法： 1.茉莉花茶用5杯开水冲泡至香味溢出，取出茶包。 2.米洗净后泡水1小时备用。 3.锅内放入米及茉莉花茶，大火煮开后改小火煮至粘稠，加入枸杞即可。（可加糖调成甜品）【阅读原文】

乌梅姜茶粥的制作方法

2017-02-17 祥源茶业的博客普洱茶美食

乌梅姜茶粥的制作方法介绍如下：酸甜可口的乌梅，暖胃生热的生姜与清香沁脾的绿茶搭配，有开胃暖胃、温中散寒之益。原料：绿茶5克，生姜10克，乌梅肉30克，粳米50克，红糖适量。做法： 1.将绿茶、生姜、乌梅肉加水适量煎煮，取汁去渣。 2.放入粳米煮粥。 3.粥将熟时调入红糖，即成。【阅读原文】

龙井茶粥的制作方法

2017-02-17 祥源茶业的博客普洱茶美食

龙井茶粥的制作方法介绍如下：此款茶粥可咸可甜，汤色碧绿清雅，不仅颜值高，而且口感清新。原料：龙井茶10克，白米适量。做法： 1.常规方法煮好粥。 2.泡一壶龙井茶，取其茶汤均匀拌入粥内。（提示：龙井的沏泡时间不宜过长。） 3.可以略加少许白糖、肉松、瓜子仁、黄豆瓣，此类佐料均与龙井茶相得益彰。【阅读原文】

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