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美食简介：香片茶香鸽

2018-06-16 佚名普洱茶美食

材料：乳鸽2只(毛重约800克），小米50克，切好的黄瓜片40克，枸杞３克，兰花1朵。调料白糖50克，香油10克，八角10克，桂皮、甘草各8克，草果、丁香、沙姜、陈皮各10克，罗汉果1个，冰糖、绍酒、生油各50克，精盐5克，味精2克，高汤1500克，茶25克。【阅读原文】

美食简介：茶香狗肉

2018-06-16 佚名普洱茶美食

材料：狗腿1条。卤料包茶叶20克，丁香5克，花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陈皮、豆蔻、白芷各5克，葱2棵，姜2块。调料精盐50克，酱油100克，白糖10克，料酒50克。【阅读原文】

美食简介：避风堂茶香虾

2018-06-16 佚名普洱茶美食

材料：基围虾200g，面包糠100g，茶20g，红菜椒1/2个，生抽1汤匙15ml，大葱花1茶匙5g，盐1茶匙5g，料酒1汤匙15ml，油300ml（实耗30ml）【阅读原文】

美食简介：茶香骨

2018-06-16 佚名普洱茶美食

主料：猪排骨(大排)500克，调料：植物油50克，生抽10克，老抽5克，八角2克，姜3克，大葱5克，茶5克，陈皮5克【阅读原文】

美食简介：黑椒普洱燻肉

2018-06-16 佚名普洱茶美食

食材：豬腱子4個(約800g)、老薑片4~5片、蒜頭3~4個、青蔥1大根、香油1大匙、醃漬粉料、花椒粉1/2茶匙、辣椒粉1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙、五香粉1/4茶匙【阅读原文】

美食简介：茶香牛肉

2018-06-16 佚名普洱茶美食

材料：牛腩700克，桂皮1块，草果2粒，花椒5克，八角4粒，姜粒20公克，茶30克，水1000㏄，盐1匙，糖1匙，绍兴酒1匙【阅读原文】

美食简介：春茶烤嫩鸡

2018-06-16 佚名普洱茶美食

材料：土鸡1只，新鲜茶叶300公克，沾酱：50公克，茶末50公克，蜂蜜50公克，盐适量，米酒适量；做法：将沾酱的全部材料混合调匀后备用。【阅读原文】

美食简介：肉骨香茶干

2018-06-16 佚名普洱茶美食

材料：素鸡，酱油，香叶，八角，桂皮，茶叶，大骨汤；做法： 1.将素鸡洗净，切厚片备用。2.将所有的调料放入熬好的大骨汤内烧开。3.放入切好的素鸡。【阅读原文】

美食简介：茶焖大虾

2018-06-16 佚名普洱茶美食

做法：1、将大虾去掉沙袋、沙线洗净，葱姜切碎，茶叶用温水泡开； 2、坐锅点火倒入油，油热后，将茶叶控干水分，放入锅中炸酥，捞出放入花生碎、枸杞、芝麻拌匀放入盘中；【阅读原文】

美食简介：茶香东坡肉

2018-06-16 佚名普洱茶美食

材料：带皮五花肉1200公克，棕绳适量，卤汁：220㏄，冰糖110公克，绍兴酒220㏄，水850㏄，青葱2根，老姜9片，八角少许，丁香少许，桂皮少许，老茶50公克【阅读原文】

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