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10款茶美食的做法

2023-07-19 茶小仙普洱茶美食

茶叶除用水冲泡饮用外，与其它食品一样，还有不少美食方法。得益趣福建茶体验馆下面为您介绍10款茶美食的制法。茶叶面条取上等茶叶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作凉面，味道更佳。茶叶馒头取新茶100【阅读原文】

舌尖上的茶点

2023-07-18 半块方糖普洱茶美食

茶点茶是茶席的主角，其余辅助元素对整个茶席的主题风格具有渲染、点缀和加强的作用，比如茶点。在普遍的茶席设计中，茶点也是最容易忽略的一个角色。今天主要讲的就是这个最容易被大家忽略的茶点~ 茶席设计一般有茶具组合、席面设计、配饰、空间设计以及茶点。说到茶【阅读原文】

铁观音茶叶蛋的五种做法

2023-07-17 茶小仙普洱茶美食

茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一。因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功【阅读原文】

茶水与茶点

2023-07-17 佚名普洱茶美食

茶点就是饮茶时搭配的小点心，分量小但是很精致，茶点不是随便什么都可以的，尤其是待客的时候，要与茶水相互搭配才可以。茶点首先在形式上要美，因为品茶本身就是一件很优雅的事，是一件很美的事，所以作为茶点，美要放在第一位，颜色要好看，样式要美观，茶点的种类【阅读原文】

茶点要有多样性

2023-07-17 玲儿普洱茶美食

茶点要有多样性：我国茶点种类繁多，口味多样。就地方风味而言，我国就有黄河流域的京鲁风味、西北风味，长江流域的苏扬风味、川湘风味，珠江流域的粤闽风味等，此外，还有东北、云贵、鄂豫以及各民族风味点心。茶点的选择空间很大，在干稀搭配、口味多样这个总的指【阅读原文】

茶点要有品尝性

2023-07-17 玲儿普洱茶美食

茶点要有品尝性：茶点的品尝重在慢慢咀嚼，细细品味，所以作为茶点应极富有品尝性。例如：荔红步步高便是用荔枝红茶汤混合马蹄粉做成的茶点，红白相间，层层叠叠。先把一部分茶汤、马蹄粉、白糖和炼奶混合做成奶糊，剩下的茶汤与白糖、粉浆煮成茶汤糊，把两种糊分层【阅读原文】

茶点要有观赏性

2023-07-17 玲儿普洱茶美食

茶点要有观赏性，今天小编就给大家讲讲，一起来看看吧！茶点与传统点心相比较而言，制作更加精美，注重茶点的色彩与造型，讲究茶点的观赏性。例如：水晶蝴蝶饺，欲语还羞般晶莹剔透，待饺子蒸熟后快手插上去鱼翅翅针制的蝴蝶须，惟妙惟肖，正是妙笔。全素的馅料隔着【阅读原文】

茶点要适应茶性

2023-07-17 玲儿普洱茶美食

茶点要适应茶性，下面就随着小编一起来看看吧！休闲时候喝茶，搭配茶食的原则可概括成一个小口诀，即甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙。所谓甜配绿：即甜食搭配绿茶来喝，如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶；酸配红：即酸的食品搭配红茶来喝，如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶【阅读原文】

清香降火的素食茶菜都有哪些

2023-07-13 茶小仙普洱茶美食

茶不仅是饮品，若以当季新茶入肴还能降火气。茶菜精巧清淡，最是雅致。如春芽龙须这道菜，就是选用当天采摘的绿豆芽，掐头去尾，加当年采摘的春茶芽（去茶梗及杂叶），微咸、清香、白绿相间，用精致的美器上桌，菜如作品。茶菜中有不少原材料来自山野，春茶和山野茶都不【阅读原文】

茶和美食这样配

2023-07-10 玲儿普洱茶美食

闲暇的时候：一碟美食，一怀清茶，一缕阳光，一阵清风，显得格外悠然自在，宁静致远的心境也不过如此。合适的茶食，在品茶谈笑中我们也能收获一份健康。在健康饮食的前提下，喝茶配什么好？茶友们各有各的一招，所谓：饮食有道，健康有方，但基本都有个小原则：甜配绿，【阅读原文】

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