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绿茶什锦烩信阳毛尖茶

2023-07-29 玲儿普洱茶美食

绿茶什锦烩信阳毛尖茶介绍如下：原料：瘦猪肉数片，香菇(鲜品)2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节，盐、芡粉适量。信阳红茶制作方法： 1. 所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。信阳红茶 2. 肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆【阅读原文】

铁观音炖草鸡的做法方式

2023-07-29 玲儿普洱茶美食

铁观音炖草鸡的做法方式介绍如下：主材料:铁观音 5.2克草鸡 1只(约900克) 枸杞 2克调味料:盐 1茶匙制作方法 (1) 铁观音5克加入5碗开水泡3分半钟﹐待溢出香味时滤去茶叶﹐取茶汤备用。 (2) 将草鸡洗净后﹐拍断大骨﹐并用磙水快速地灼一下﹐再洗净备用。 (3) 取炖煲﹐【阅读原文】

茶既可饮之也可食之

2023-07-28 茶小仙普洱茶美食

茶叶不仅沏茶可用，茶水参与饮食也是不错的选择。在我国唐代以前，烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠称。唐代陆羽始提出煮茶不加佐料，以表明茶的真香味。茶叶入膳，用茶来料理美食，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合，为菜肴锦上【阅读原文】

品茶与美食中收获健康

2023-07-28 茶小仙普洱茶美食

一壶好茶应有合适的茶食与之相匹配。精致味美的茶食让众多爱茶之士情有独钟，百吃不厌。挑选合适的茶食，在品茶谈笑中也能收获一份健康。而对于喝茶配什么的问题，茶人们也有各种观点。有内行人总结出一个小原则：甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙。大意是说，以甜的茶食配绿【阅读原文】

不可不知茶食忌

2023-07-27 莫莫普洱茶美食

不宜与羊肉《本草纲目》称:羊肉同醋食伤人心。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘;若与南瓜同食，易导【阅读原文】

夏日里的水果茶冰

2023-07-24 玲儿普洱茶美食

气温在不知不觉中攀升，以此来告知广大朋友们，春天已走，夏天来了。炎炎夏日里最不能缺少的一件事儿便是吃冰，冰棍、冰棒、刨冰、冰淇淋等等各种冰正在来的路上。这时候热茶由于温度太高而渐渐被遗忘，于是乎，许多茶友将茶也做成了冰饮，如冰红茶、冰柠檬绿茶等等。而【阅读原文】

四种茶叶蛋的做法

2023-07-22 玲儿普洱茶美食

茶叶蛋是我国传统小吃之一，做法简单，物美价廉，随处可见，许多人都喜欢吃。那大家知道茶叶蛋有哪些做法吗？今天农巴网介绍给大家四种茶叶蛋的做法。做法一：原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义【阅读原文】

茶果脯茶文化

2023-07-21 茶小仙普洱茶美食

原料：粗老茶叶、各种水果适量。制法： 1.首先确定放辅料配制的重量比例，一般茶叶占45%，水果占50%，各种辅料（糖、盐、味精、肉桂皮等各种食用调味品和着色添加剂）占5%。 2.按一般果脯制作方法加工即可。由于收选用的茶叶叶质稍硬，其蒸煮、糖化的时间应略延长，压【阅读原文】

你吃过茶叶蛋但吃过茶香蛋吗

2023-07-21 斯诺普洱茶美食

茶，总和雅连在一起。其实，茶也可以很生活。并且是用过的茶叶，可以做很多东西噢。茶香清新包旧茶叶，也就是饮用过的泡乏了的茶。风干，碾碎。用布或纸制成小包，装入，封好。便是茶香清新包了。可以放在洗手间，卧室起清新空气作用。冰箱，衣柜，鞋柜里面。起除味作【阅读原文】

如何让茶叶蛋更加入味好吃

2023-07-20 茶小仙普洱茶美食

有懂茶爱茶之人喝过的茶叶不舍得扔，晾晒后当做枕头芯，还说有清神醒脑的作用。茶叶煮的蛋谁没吃过啊，这个绝对不分身份的高低贵贱，想吃就吃，街头巷尾车站都能买到。我的强项就是会煮茶叶蛋，还因为煮得好吃入味而家人百吃不厌。说实话我并不懂茶，喜欢的只有茉莉龙珠【阅读原文】

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