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陕西的茶食

2016-03-09 茶妹妹普洱茶美食

所谓关中，有几种解释，秦都咸阳，汉都长安，因称函古关以西为关中。徐广以为东函古，南武关，西散关，北萧关，居众关之中为关中。今人多以陇海铁路沿线的陕西渭南、西安、咸阳、宝鸡等地市为关中。关中道的油茶是一种较有名气的面茶。其做法是在面粉内搀入牛油、食盐炒熟，用开水煮成糊状，沸后盛进碗里，再放上事先准备好的油炸过的【阅读原文】

普洱茶菜肴介绍

2016-03-08 玲儿普洱茶美食

普洱茶除了饮用之外，还可以用来入菜，其普洱茶菜肴处就是去油腻，清肠胃，因此普洱茶大都是用来烹调肉类。另一方面，普洱茶的甘醇香气入到菜味中，也可以锦上添花。下面小编为大家介绍四款普洱茶菜肴。在台湾，已经发展出了一系列复杂的普洱料理，如普洱鸡、普洱鱼、【阅读原文】

普洱茶变出美味泡饭

2016-03-08 茶妹妹普洱茶美食

你有没有天热吃不下饭的烦恼？你有没有一款好的普洱茶，喝了十多泡都舍不得倒掉的情况？如果以上两种情况你都有，那就让小编来为你支招用喝淡了的普洱茶汤，制作一碗简单美味的茶泡饭吧！备料：米饭，普洱茶，虾皮，海苔，葱花，熟芝麻，酱油，盐。制作方法： 1.手撕或者用干净的剪刀把海苔剪成丝。 2.盛适量的饭，将虾皮、海苔、【阅读原文】

普洱茶香排美食的制作方法

2016-03-08 玲儿普洱茶美食

美食与茶叶是两个不会划上等号的，今天小编就要教大家普洱茶香排美食的制作方法，赶快行动吧，让你为心爱的他做一道不一样的美食，希望本文对你有所帮助。普洱茶香排原料：排骨300G、普洱茶散茶20G、酱油3汤匙、冰糖10块左右。普洱茶香排步骤： 1、普洱茶用热水泡开，一碗大碗基本够用; 2、冰糖在热油中化开，放入排骨裹上糖色; 3、【阅读原文】

茶宴与茶食

2016-03-07 茶妹妹普洱茶美食

有酒宴，亦有茶宴。茶宴随着茶的普遍饮用而出现，距今已有1700年的历史。茶宴最早的记载见于《世说新语轻诋篇》：褚太傅初渡江，尝入东，至金昌亭。吴中豪右燕集亭中，褚公虽素有重名于时，造次不相识，别敕左右多与茗汁，少箸粽。茶宴形式多样，有以茶代酒，花间竹下赏花清饮的（吕温《三月三日茶宴序》）；有庆贺新茶初采，品比贡茶【阅读原文】

三款茶美食让你停不下来

2016-03-06 茶妹妹普洱茶美食

作为一名吃货，最大的梦想应该就是在徜徉吃食的海洋时也能保持身体健康。茶叶入菜已经源来已久，既满足了味觉的享受，又满足了身体的健康。家常的茶菜肴相信很多人都想尝试一番，但却停留在想法阶段。今日就向你呈现三份完整的茶菜谱，心动就赶快行动吧。普洱茶卤鸡材料：大鸡腿1只普洱茶5克葱、姜、干辣椒、酱油、花椒、香叶、桂【阅读原文】

源远流长的茶食发展史

2016-03-05 茶妹妹普洱茶美食

时光悠悠，月上南楼之际，临风清饮。明清小品、唐诗宋词信手捞起闲读，文气水远山长。琵琶锦瑟、古调笙歌缓缓拨弄，韵致轻舞飞扬。清雅的气氛有了，眼睛、耳朵不寂寞了，但是嘴巴里却好像少了些滋味好办，来点美腻又美味的茶食呀！如此，一泡清淡微苦的茶水，便可顿时芳香甜蜜，明媚一室的春光。众所周知，英国下午茶是全世界饮茶文【阅读原文】

7道普洱茶菜肴

2016-03-02 玲儿普洱茶美食

7道普洱茶菜肴去油腻减肥是一个经久不衰的话题，拥有魔鬼的身材天使的面容是每个女性所求，然而在面对美食时往往让人无法自拔，有什么美食佳肴即好吃又不胖的呢?普洱茶是许多爱美女性熟悉的瘦身茶饮，不仅美容肌肤还有排毒瘦身的效果，对便秘也能有很好的改善，同时普洱茶还能去油腻。如若能把普洱茶拿去做菜，就很不错了，即好吃又不【阅读原文】

茶香排骨的制作介绍

2016-03-01 玲儿普洱茶美食

排骨，可以算是肉中极品。既有浓郁的肉香，又有香滑的骨汤，和冬瓜、板栗、山药、莲藕等多种蔬菜都可搭配，且富含超高营养元素，可以说是肉中极品。然而，排骨中所含脂肪也非常高，不少医生建议血脂高、血压高、肥胖的人少吃，但试问如此好吃的一项食材有谁能舍得不吃呢? 那么今天，小编就教大家用普洱茶来炖排骨，做一道茶香排骨既吸【阅读原文】

细数那些茶叶美食的做法

2016-02-29 茶妹妹普洱茶美食

1.茶叶粥. 食材：绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。做法： 1.将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣，粳米洗净。 2.加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。 2.茶叶蛋食材：鸡蛋若干，红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和红酱油适量。做法： 1.先将鸡蛋（最好红壳鸡蛋）洗净，用水煮熟，捞出后轻轻敲打，使蛋壳开裂而不碎。 2.锅中放入【阅读原文】

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图文解说

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