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绿茶果粒虾仁

2016-05-18 玲儿普洱茶美食

绿茶果粒虾仁做法介绍：材料：虾仁250克、奇异果（或芒果）1个、菠萝数片、草莓（或进口甜桃）3颗、生粉少许、盐少许、酒1大匙、葱1根、姜1片。酱汁料：绿茶粉1/2小匙、白芝麻粉（或松子粉）1小匙橄榄油2大匙做法： 1．虾仁挑除肠泥，洗净，拭干，再用少许盐及生粉轻轻拌抓过。 2．煮适量滚水，将盐、酒、葱、姜一起放入滚水中煮滚【阅读原文】

绿茶糯米球

2016-05-18 玲儿普洱茶美食

绿茶糯米球的介绍如下：材料：甜绿豆1杯、绿茶粉1小匙、糯米粉2杯、水1.5杯、椰子粉（或花生粉）1杯做法： 1．甜绿豆与绿茶粉拌匀，即为馅料。 2．糯米粉加水混合，揉成不黏手、软硬适度之米团。再将米团分成16等份，搓成小米球。 3．每个小米球做成凹片状，包入适量馅料，并搓成小圆球。 4．煮大量滚水，用中火煮至糯米球浮出水面，【阅读原文】

绿茶芋圆

2016-05-18 玲儿普洱茶美食

绿茶芋圆的制作方法介绍如下：材料：芋头1个（约250克）、红薯1个（约250克）、红薯粉1杯、砂糖2小匙、绿茶粉1小匙、细粒冰糖1大匙做法： 1．芋头及红薯洗净去皮，切块。分别用电饭锅蒸熟。 2．芋头趁热加砂糖，并用大汤匙背面将其压成泥状。红薯亦趁热压成泥状。 3．芋泥稍放凉至不烫手时，即加l小匙绿茶粉及半杯红薯粉揉和成团。薯【阅读原文】

绿茶粿粽

2016-05-18 玲儿普洱茶美食

绿茶粿粽的制作方法介绍如下：材料：鲜竹笋250克、香菇2朵、绞肉250克、酱油2小匙、竹叶12片、棉线12条、酒1小匙外皮料：糯米粉2杯、绿茶粉2小匙、糖2小匙、盐少许做法： 1．新鲜竹笋煮熟，放凉，切小【阅读原文】

红茶白糖粥

2016-05-18 玲儿普洱茶美食

红茶白糖粥的制作方法介绍如下：【原料】红茶10克，粳米50克，白糖适量。【制法】 ①将红茶放入砂锅内，加水适量，置于火上，熬煮浓茶汁，去渣，取红茶汤100毫升，待用。 ②把粳米淘洗干净，放入锅内，倒入红茶汤，添水400毫升左右，同煮为稀粥，再调入白糖，即成。【用法】温热服饮，每日服用2次。睡前不宜服用。【特点】具有健脾【阅读原文】

茶美食之兰花松子鲜贝串

2016-05-18 玲儿普洱茶美食

茶美食兰花松子鲜贝串的做法如下：原料：①安徽岳西大别山小兰花茶3克，冲泡后取嫩芽。②鲜贝100克，松子50克，芡粉、精盐、蛋清、味精等调料若干。做法：①将鲜贝用竹签串好。②将芡粉用水、蛋清调匀。放人兰花茶嫩芽、味精、盐。然后将鲜贝串在调匀的芡粉糊中，裹一下，再沾满松子。③开油锅，抓住竹签的尾部，反复浸在油里炸。待【阅读原文】

茶卤肉

2016-05-18 玲儿普洱茶美食

茶卤肉的做法介绍如下：主料：五花猪肉1千克，信阳毛尖茶15克。配料大料、花椒、精盐、料酒各适量。做法：①将肉洗净，放入盛凉水的高压锅内。②茶叶用纱布包好，投入锅内，并加入大料、花椒、精盐、料酒③盖好锅盖，用大火烧至限气阀鸣响，改用文火煮60分钟，即可。特点：色泽红亮，清香爽口，茶香味较浓，下酒佐餐均宜，为茶膳冷【阅读原文】

茶美食之翠芽茶泡饭

2016-05-18 玲儿普洱茶美食

茶美食翠芽茶泡饭的制作方法介绍如下：原料：①江苏金山翠芽3克。⑨青菜（菠菜）150克，猪肉丝30克。③熟米饭250克。④鸡汤。做法：①翠芽冲泡后取叶，洗净待用。②青菜洗净、切碎，待用。猪肉切丝待用。③在锅内略放些油，先将肉丝人内，茶叶、青菜叶随后人锅，略炒一炒。④将熟米饭入锅，加水、盐、味精煮5分钟后添鸡汤，待滚盛人【阅读原文】

龙井茶蛤蜊汤

2016-05-18 玲儿普洱茶美食

龙井茶蛤蜊汤的做法如下：主料：蛤蜊250克，龙井茶10克。配料料酒、姜丝、盐各适量。做法：①用开水将茶叶泡开，留清净茶汤备用。②另外煮开半锅水，放入蛤蜊、盐及姜丝。③待蛤蜊张开后，再将茶汤倒人，混合煮开即可。主要营养保健成分：蛋白质10.4克、脂肪1.3克、碳水化合物4.1克、热量1731千焦、钙103.5毫克、磷119.1毫克、铁2.8【阅读原文】

茶叶美食--茶马相伴

2016-05-17 玲儿普洱茶美食

茶叶美食茶马相伴的制作方法介绍如下：主料：马兰头（一种野菜）200克，香干（豆腐干亦可）2块，雨花茶5克。配料精盐、味精、麻油等调料适量。做法：①沸水冲泡茶叶，沥去汁，取茶叶待用。②马兰头以沸水略烫，捞起后拌人茶叶切碎。③香予切【阅读原文】

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图文解说

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