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茶香卤鸡腿的做法

2016-05-25 玲儿普洱茶美食

茶香卤鸡腿的制作方法介绍如下：材料：琵琶腿（大鸡腿）2个铁观音茶20克姜1块大葱1段花椒1小匙盐2-3小匙冰糖20克做法： 1.将茶叶放在一大杯子中，倒入500ml沸水，盖上盖子，焖10分钟； 2.鸡腿洗净，放入凉水锅中，中大火煮开3-5分钟； 3.将鸡腿捞出，冲洗干净，沥干； 4.锅中倒入沥净茶叶的茶水，再倒入约800ml左右的水。放入【阅读原文】

绿茶番茄汤的做法

2016-05-25 玲儿普洱茶美食

绿茶番茄汤的制作方法介绍如下：功效：本汤可作菜肴食用，也可日服三次。具有凉血正血、生津止渴之功效。适应眼底出血、高血压、牙龈出血、阴虚口渴、食欲不振等症。用法：绿茶1.0~1.5克，番茄50~150克。制法：番茄洗净，用开水烫后去皮、捣碎，和绿茶混合置于杯中，加开水平面400毫升即成。特点：鲜美可口，酸甜清香。【阅读原文】

茶香小炒黄牛肉的做法

2016-05-25 玲儿普洱茶美食

茶香小炒黄牛肉的制作方法介绍如下：主料：黄牛肉、小米辣椒、小芹菜、鸡蛋、香菜叶。调料：茶油、盐、鸡精、酱油、蒜籽、香油、湿淀粉、泡椒水、嫩肉粉茶香小炒黄牛肉的特色：茶香浓郁、牛肉鲜嫩，味酸辣、开胃。做法： 1、将黄牛肉去筋膜，切成 0.2 厘米厚的片，加嫩肉粉、酱油、精盐、鸡精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。 2、将小【阅读原文】

绿茶夹心榛子饼干

2016-05-24 玲儿普洱茶美食

绿茶夹心榛子饼干的制作方法介绍如下：原料（24枚的量、每枚2片）：蛋白100g，糖粉100g，榛子粉240g；绿茶酱400g；做法： 1、将蛋白打至起粗泡，分2次加入糖粉，然后打到干性发泡； 2、把榛子粉筛进打好的蛋白里，拌到均匀； 3、将混合好的面糊装进裱花袋，倒扣不粘烤模，利用蛋糕模底部的圆形，在圆心80%处挤出4cm直径的圆型； 4、【阅读原文】

绿茶蜂蜜蛋糕

2016-05-20 玲儿普洱茶美食

绿茶蜂蜜蛋糕的制作方法介绍如下：高筋面粉110克，玉米粉15克，泡打粉1/4小匙，色拉油60克，牛奶60克，蜂蜜30克，绿茶粉5小匙，水3小匙，蛋白200克，细砂糖110克，蜜红豆120克。烘焙：中层 180度 30分钟左右(根据自家烤箱酌情调整) 制作：(18x18cm贝印方模) 1.高筋面粉玉米粉泡打粉混合。色拉油牛奶蜂蜜混合。抹茶粉倒入碗中加入【阅读原文】

红茶奶油饼干

2016-05-20 玲儿普洱茶美食

红茶奶油饼干茶叶富含多种营养成分，且具有药用功能，其主体物质茶多酚中的儿茶素与桷皮素衍生物甙类，起着维生素P的作用。同时茶多酚具有收敛性，与按基酸、果胶等物质作用和口中吐液发生化学反应，食后能引起口腔薄膜和毛细管轻微收缩，使口腔得以滋润，将茶叶应用于食品，使不饮茶者品尝到滋润可口、独具风格的茶食品，并从中受益于【阅读原文】

茶叶美食之茶末粥

2016-05-19 玲儿普洱茶美食

茶美食茶末粥的做法：【处方】茶叶5克，粳米200克，白糖少许。【用法】将茶叶研成细末，过200目筛，去梗杂备用。将粳米淘洗干净后，加适量水，用文火熬煮成粥，待熟把茶叶细末放入锅中，再调入白糖，搅拌均匀后稍煮片刻即成。随意常食。【功效】色绿、茶香，味清香而微甜。常食可消食化痰、清心明目、预防痢疾。【阅读原文】

茶叶美食之猴魁焖饭

2016-05-19 玲儿普洱茶美食

茶叶美食之猴魁焖饭的制作方法介绍如下：【处方】太平猴魁茶叶1小撮，粳米500克，猪瘦肉、春笋、香菇各适量，食盐、味精、熟猪油各少许。【用法】取新鲜猴魁茶叶放入杯中，用80℃热水泡开，5分钟后把茶汁滤出放入锅中。将粳米淘净后放入锅中并加足水煮成饭。另取锅上火，放入猪油烧热后，将猪瘦肉、春笋、香菇（切成小丁）放入，再调【阅读原文】

炒米茶粥

2016-05-19 玲儿普洱茶美食

炒米茶粥的制作方法介绍如下：【处方】茶叶20壳，大米60克，食盐少许。【用法】先将茶叶、大米放锅中炒至微黄色，冲入开水500毫升煮沸15分钟，调入食盐即成。每日1剂，趁热食，食后卧床半小时。【功效】解困去乏。适宜困倦乏力者，一般数日即可见效。【阅读原文】

香茶饭

2016-05-19 玲儿普洱茶美食

香茶饭的做法介绍如下：【处方】茶叶0.5～1克，大米适量。【用法】将茶叶用沸水500～1000毫升浸泡5分钟后取汁，加入大米烧煮成饭。作主食随量食之。【功效】为色、香、味及营养俱佳的家常茶饭，可洁口、去腻、消食等。【阅读原文】

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