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茶叶酸奶的制作方法

2016-06-08 玲儿普洱茶美食

茶叶酸奶在酸奶的制作中，加适量茶汁制成的酸奶色泽乳白嫩绿，口感细嫩。那么怎样制作茶叶酸奶呢？下面小编就给大家详细介绍一下茶叶酸奶的制作方法如下： 1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒 2.将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，【阅读原文】

铁观音为你熬一碗鸡汤

2016-06-08 茶妹妹普洱茶美食

讲到吃鸡的高手自属广东人了，同时广东人也是喝茶的能手，用铁观音作主要配料烹制出的鸡肉菜肴也是粤人的拿手杰作，铁观音香鸡、铁观音熏鸡翅就是其中名菜。其实除了主要的焖、烧、熏这些制法，铁观音和鸡还能入汤。本来鸡汤就是出名的鲜美，加入茶的甘香，整道汤品清新不腻人，补而不燥，且做法简单，于家常汤水来说是个不错的新选择【阅读原文】

茶叶竟还能做成这样的美味

2016-06-07 茶妹妹普洱茶美食

茶叶除了喝以外，还可以做各种美食，比如我们熟知的茶泡饭，其实这种还是用冲泡好的茶叶来做辅料，茶叶能做菜肴的辅料，也可以其他的搭配，做不同的美食小吃哦。茶叶茶叶被称为东方饮料的皇帝。经分析，茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C【阅读原文】

3款茶点和醉茶说拜拜

2016-05-26 茶妹妹普洱茶美食

寒潮带来飞雪，融化成檐水；腊梅绽开蜡蕊，飞燕啼回懒洋洋的春风，逢年过节，一家人吃完正餐之后，都会沏点好茶，解解腻消消食。可是，很多人喝完茶之后，会出现过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖等症状。这种症状我们称呼为醉茶，通俗的讲，即是晕茶。茶，虽然只是一片树叶，但是其富含定量的茶碱，茶碱是一种中枢神经的兴【阅读原文】

茶汁花蟹啤酒煲

2016-05-25 玲儿普洱茶美食

茶汁花蟹啤酒煲的制作方法介绍如下：原料 1.主料：活花蟹2只，啤酒300g，白玉豆腐、青豆适量。 2.调料：茶汁500g，精盐3g，鸡粉1g。制作 1.将花蟹宰杀洗净，切块放入茶汁中浸泡2h，将豆腐切块。 2.锅内放入啤酒、花蟹、豆腐、青豆及调味料，放入特制的器皿中，点火上席。特点：鲜香柔嫩，茶去除了蟹的腥味，并由着淡淡的茶香和豆腐【阅读原文】

茶香花生米

2016-05-25 玲儿普洱茶美食

茶香花生米的制作方法介绍如下：（一）原料：花生米500克，绿茶叶15克，精盐25克，五香粉5克，味精2克，八角6克，葱段5克，姜5克。制作：先将花生米洗净，放入锅中加水适量；再投入其他佐料，用大火烧开，然后再用小火焖至熟而酥烂即成。特点：味鲜香醇、酥软适口（二）原料：花生米500克，茉莉花茶20克，葱段50克，姜块20克，黄酒【阅读原文】

绿茶冷面的做法

2016-05-25 玲儿普洱茶美食

绿茶冷面的制作方法介绍如下：主要材料：绿茶面（干）60克，绿茶粉2克，韩国冷面汤400克，覆盆子粒5克。调味料：冷面汤料（产出量约4升），水8升，杂骨800克，杂肉800克，牛胸肉（瘦）500克，萝卜250克、梨135克、洋葱50克、蒜40克、胡椒2克、干辣椒2克、生姜10克、韩国酱油70克、清酒40克，盐7克。 1、把冷面汤的原材料杂骨、杂肉和【阅读原文】

红茶糯米粥的做法

2016-05-25 玲儿普洱茶美食

红茶糯米粥的制作方法介绍如下：原料：红茶20克，糯米80克。制作：先将800毫升水置锅中煮沸后，倒入淘净的糯米。待粥将熟时加入红茶，闷10分钟即可，待粥温降至40℃ 左右时即可食用。特点：具有降血糖作用，适于糖尿病人食用。在糯米粥快熟时，加入下列原料可将其延伸为其它粥类：松仁马蹄粥：将糯米粥煮至快熟时，加入马蹄【阅读原文】

铁观音粟子排骨汤

2016-05-25 玲儿普洱茶美食

铁观音粟子排骨汤的制作方法介绍如下：主料：铁观音茶叶3克小排300克配料：新鲜粟子120克调料：盐1茶匙作法 1、铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶，取茶汤备用。 2、小排切成小段（宽2厘米），用开水氽烫后洗净。 3、把全部材料装入圆锅炖1个半小时。 4、上桌前另盐调味即可。【阅读原文】

片茶鳜鱼丝的做法

2016-05-25 玲儿普洱茶美食

片茶鳜鱼丝的做法介绍如下：菜系及功效：家常菜谱工艺：爆片茶鳜鱼丝的制作材料：主料：净鳜鱼肉250克。辅料：六安瓜片茶叶10克。调料：鸡蛋清1个，精盐4克，味精6克，绍酒5克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，熟猪油适量，熟鸡油10克。片茶鳜鱼丝的特色：茶香清爽，鲜咸适口。 1.将鳜鱼肉切成6厘米长的粗丝，放入碗中，加入葱姜汁【阅读原文】

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图文解说

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